Hot-globe

On ne s'en passe plus ! De très bons hot-dogs végétariens, voir vegans (on attend plus de recettes vegan d'ailleurs !). Il y a encore un petit effort à faire sur la réduction des déchets non-recyclables, sur place comme à emporter ^^ on sent pleins de bonnes idées dans les recettes et le marketing, pourquoi ne pas pousser le concept encore plus loin en devenant éco-responsable en amont comme en aval !

L’endroit est exiguë : une dizaine de chaises tout au plus à l’intérieur, mais l'établissement dispose de quelques tables sur le trottoir et les plats sont également disponibles à emporter. Les couleurs vives de la décoration et la musique latino donnent le peps dès l'entrée. L’accueil est agréable, la personne derrière le comptoir connaît bien ses produits et prend le temps de renseigner. Le hot-dog, de bonne taille, est servi à bonne température. La recette du moment (“Fraîcheur d’Olympe” Destination Grèce) tient ses promesses avec sa garniture cuisinée aux produits frais (feta, tomates, oignons …). Le thé glacé maison qui accompagne le hot-dog complète cette escapade rafraîchissante (même s’il manque un peu de sucre à mon goût). Au final, un sympathique commerce de street-food dont le concept changent des “Burgers à Machin” qui poussent à tous les coins de rues.

Un bel endroit, une équipe dynamique pour manger sur le pouce. Au menu six hot-dog revisités pour jouer les globetrotters : l’Aztèque Picanté Mexicain, le Crazy Bangkok Thaï, le Dolce Venezia Italien, le Gratiné Savoyard bien français mais aussi le Tasty LA et NY Classic pour contenter ceux qui s’attendent à retrouver des recettes américaines classiques.