Maison Vianey

Une excellente adresse pour les amateurs de poissons et autres fruits de mer. La dégustation d'huîtres en apéritif : au top ! Des variétés différentes, charnues et très goutues. Les poissons grillés entiers : un must. Nous reviendrons sans aucun doute.

Je ferais des kilomètres pour cette poissonnerie ! Clairement le meilleur poissonnier de Lyon!! Des produits frais, un acceuil chaleureux et aux petit soin avec les clients. Le plateau de fruit de mer est juste un régal. Un pur bonheur cette poissonnerie ! Merci à Yann de son professionnalisme et de ces conseils.

LE GRAND HÔTEL-DIEU DE LYON [Suite …] Nous reçoit une nouvelle fois entre ses "Murs" vénérables. Il nous accueille à travers Jean-Luc Vianey, descendant du Saint Curé d'Ars, qui nous met en valeur les spécialités de la mer et de l’océan. Soit, une copieuse "Petite Friture" de Lançon (en provenance de la région de Cherbourg), dignement accompagnée par un Pouilly Fumé AOC (vin blanc cépage Sauvignon produit autour de Pouilly-sur-Loire, aux notes subtilement fruitées, florales, et fumé, résultat du travail obstiné des Femmes & des Hommes, combiné à la générosité de la Nature. Ce matin le Frère Daniel de Montmollin, "Céramiste d'Art" de la Communauté de Taizé, évoquait avec Thierry Lyonnet de la radio RCF, a nécessité de Respecter et d'appliquer trois principes essentiels : "La Nature, Soi et Les Autres". Nous sommes aujourd'hui avec Jean-Luc Vianey, au Cœur de ces admirables et si nécessaires "Principes", lorsque Jean-Luc Vianey, Meilleur Ouvrier de France, établi ici au Grand Hôtel-Dieu, sous cette extraordinaire charpente, façonnée de la plus belle manière en poutres de chêne, par les ‘’Compagnons Bâtisseurs’’ du XVIIIème siècle. Ceci nous invite à reconnaître la Force de cette Réalité, où prime à la Valeur de l'Homme, depuis celle de ce vaillant Pêcheur, à cet Artiste qu’est Jean-Luc Vianey, ensemble, chacun dans leur spécialité, œuvrent de la plus noble façon pour nous régaler, en nous proposant les multiples Saveurs que nous offrent si généreusement les fruits de la mer et de l’océan ! Merci pour votre aimable Attention Marc Poty Journaliste 🇫🇷 Ce 23 Août 2019 © M.P.PHOTOS-LYON ®

Très bon restaurant, avec un accueil chaleureux et convivial serveurs et serveuse sympathique moules délicieuses et desserts réussi ! Merci

Restaurant très bon, venue un midi le plat du jour était très fin, le dessert exquis.