Croustiller

Tout a commencé en 2017 au marché de noël de la place Carnot avec une saveur de frustration. En effet, nous avions été interpellé pour déguster une frite (délicieuse au passage). Ayant déjà mangé nous avions décidé d’y retourner quelques jours plus tard lors d’une prochaine sortie… Mais hélas, la baraque à frite était fermée car victime de son succès. 2018 rebelote, c’est lors de notre ballade traditionnelle au marché de noël que nous avons retrouvé « croustiller ». Nous avons bien rempli notre ventre et nous nous sommes intéressés au concept, nous avons appris qu’ils étaient en projet d’ouverture et qu’ils profitaient de cet évènement pour faire découvrir leur produit. 2019, en les suivant sur les réseaux sociaux nous avons eu la joie d’apprendre l’ouverture de leur établissement fin 2019 à Lyon. Et depuis ce temps, nous sommes toujours très satisfaits de la qualité de leur frites, de l’engouement et de la passion qu’ils partagent depuis que nous les « côtoyons ». Il ne s’agit pas de simples frites. La cuisson est parfaite, la pomme de terre est très bien sélectionnée. On retrouve le fondant et le croustillant avec une touche sucrée et caramélisée. Quant à leurs sauces, ce sont de véritables petits plats en pot. Tout le monde pourra y trouver son bonheur ! Coup de cœur sur leur sauce hivernale aux champignons !! Merci à croustiller et à très très bientôt ! Sophie et Julien

Découvert au marché de Noël en 2018, c'est avec un GRAND plaisir que j'ai appris que cette friterie avait trouvée une place à Lyon ! Que dire... Mise à part, qu'elles sont succulentes ! Fondantes, sucrée, croustillantes... Le chef est super cool et on sent vraiment du plaisir dans ce qu'il fait... BREF une adresse incontournable dans notre bonne ville gastronomique ! Ne réfléchissez pas et laissez vous séduire par les frites "croustiller"

Conseillé par un ami depuis un petit bout de temps je me suis rendu aujourd’hui à croustiller pour gouter ces fameuses frites, un délice! Le personnel est particulièrement gentil et attentionné, la sauce au champignon est une super découverte et les sandwich sont super bons! Merci infiniment pour ce bon plat

C'est vrai qu'elles sont particulièrement bonnes, ces frites. Et la sauce à la bière était à la hauteur, même si, à mon humble avis, les sauces ne devraient pas être en supplément.

De très bonnes frites ! Cuisson impeccable, en revanche la formule frites + tenders est, je pense un peu chère (12€ et peu de tenders).