Max Poilane

Un dimanche matin, je cherchais une boulangerie ouverte et me suis donc rendu sur place. En voyant la queue devant l'entrée, je me suis dit que c'était peut-être la seule boulangerie du coin ouverte. J'ai pris un croissant et un pain au chocolat pour le petit dej. En rentrant, j'ai mis un croc dans le croissant et j'ai hurlé. C'était probablement le meilleur croissant que j'ai eu l'occasion de mangé. La texture, la cuisson, le goût, tout était parfait. Le pain au chocolat est tout aussi délicieux. Maintenant, je comprends pourquoi par tout temps, la taille de la queue ne baisse pas devant la boulangerie. J'ai également eu l'occasion de tester la tradition, céréales et la baguette max. Franchement, je suis si heureux d'avoir une boulangerie de cette qualité à deux pas de chez moi. Je n'ai qu'une hâte, c'est de tester le reste de la gamme. Je suis conquis!

Une très belle découverte à Lyon ! Une boulangerie artisanale d'exception, comme il est rare d'en trouver de nos jours. Tous les produits sont frais et faits maison, ce qui les rendent savoureux et singuliers. Un large choix de pains est proposé pour tout type d'envie. Mention spéciale pour la Miche au Levain, cuite au four à bois... un incontournable ! Sans parler des viennoiseries, dont on abuserait volontiers... Je recommande, pour les amoureux de croissants pur beurre et de pain façonné dans la plus grande tradition !