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Meilleurs Choux Comme Un Paris-brest à Lyon

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La Mere Brazier
92/100 (5273 ratings)
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Ouvert tard
Foie gras
Quenelle
Caviar
Ceviche de Maigre Ikejime
Abalone Buckwheat Tartlet and Caramelised Lentils
Amuse Bouche
Pain de Brochet Sauce Nantua
Soufflé À la Chartreuse Glace Aux Herbes Et Citron Vert Givré Kiwi Et Aloé Vera Gelée de Sapin
Dessert Chocolat Poire Whisky Tourbé Et Reglisse
Artichaut Et Foie Gras n°12
Araignée de Mer Et Tourteau Aux Condiments Emulsion de Carapaces Et Caviar Osciètre
Pâté En Croûte Foie Gras Poulet Cerises Vinaigrées
Araignée de Mer Et Tourteau Aux Condiments Caviar Oscietre
Chanterelles Ravioli Bouchot Mussels Candied Tomato And Basil Juice
Homard
Chou Farci Pigeon Et Foie Gras Consommé de Betterave
Paris Brest Revisité
Poisson
Choux Comme Un Paris-brest
Chariot de Fromages
Canard
Quenelles
Champagne
Assis
Française
Européenne
Reservations
Cartes bancaires acceptées
Places assises
Accepte les cartes bancaires
Service de table
Salle privée
Accessible en fauteuil roulant
Sert de l'alcool
Chèques-cadeaux disponibles
Bar complet
Service de voiturier
Déjeuner
Dîner
Restaurant gourmet
"Grandiose ! Nous adorons faire les très grandes tables .... Ici c'est autre chose .... Un lieu culte plus que centenaire ou a commencé la haute..."
Georges MILLION
"Une expérience inoubliable ! Plats succulents et très bien travaillés, le service est impeccable, l'accord mets et vins parfaitement choisi. Le..."
Ethan Rimo
"Du début à la fin parfait un régal pour les papilles. Nous avons eu même droit à la visite du chef cinq Plats et cinq vins en accord avec le..."
didier capelle
"Première découverte avec en prime une demande en mariage. Cuisine parfaite, service parfait pour une reprise. Ils nous on offert une coupe de..."
C G
"Une institution lyonnaise, une table incontournable qui a accueilli tant de célébrités, une réputation qui n’est plus à faire…et pourtant..."
Aurore Pelletier
"Une délicieuse soirée de bout en bout! Les plats sont étonnants de saveurs, l’équipe aux petits soins et chaleureuse, et notre petit salon un..."
Magda Jagielski
"De belles assiettes avec des goûts incroyables. La cuisine est raffinée avec des produits..."
Grégory Decroix
"C’est pas le meilleur étoilé que j’ai fais, mais globalement on y mange très bien. On avait pris le menu à 7 plats avec accord mets et vins..."
jordane j
"Souvenirs d’un excellent dîner gastronomique entre amis. Des assiettes superbes avec des saveurs incroyables. La cuisine est raffinée avec des..."
Benoit Dieu-Hunin
"Nous avons passé une superbe soirée. Les plats sont délicieux et suffisamment copieux. Un grand merci notamment au sommelier pour la très belle..."
Marie Maréchal
"1 ère fois dans un 2 étoiles, nous avons fêté les 18 ans de notre fille. Au départ dans la salle l'ambiance était presque trop calme, les gens..."
Virginie Simonnet
"Une 1ere pour moi chez la mère Brazier et un excellent moment ! Dans l'assiette d'abord, des presentations qui donnent envie de voir ce qui se cache..."
Bruno O.
"Mathieu Viannay et la mère Brazier, une alliance incroyable entre cette maison historique pour la gastronomie française avec Eugénie et un..."
Olivier Poquet
"Excellent moment dans cette vénérable institution Lyonnaise, sous la coupe du Meilleur Ouvrier de France Mathieu Viannay. Le menu du Centenaire est..."
Frederic Huynh
"Mais quel délice ! La carte change très souvent, si ce n'est tous les jours, en fonction de leur envie. 110€ le menu découvert en 5 services..."
Anita KYA
"Merci à l’équipe de la Mère Brazier pour leur gentillesse et professionnalisme qui méritent largement leur 2 étoiles Michelins. Le chariot à..."
Lyly Lyly
"J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant 2 étoiles Michelin, et je dois dire que l'expérience a été tout simplement..."
Lucas Remy
"Une véritable maison lyonnaise qui sait garder l’esprit d’une tablée conviviale et exigeante. On a été très agréablement surpris par..."
Clement Nicolas
"J'ai apprécié le personnel absolument charmant, le cadre très intime, la cuisine excellente, la carte des vins pléthorique. J'ai moins aimé le..."
Vassili
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