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Logis Aux Maisons

11 Rue Anciens Combattants D Afn, Maisons les Chaource

Française
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Entrée

Raviolis, jus de canard printanier, parmesan
Foie gras extra, artichaut topinambour
Nougat de volaille de champagne, champignons condiments pruneaux

Plat

Lotte, beurre de safran
La caille de Pel-et-Der, en pastilla, petit jus court
Le filet de boeuf, au coteau Champenois

Dessert

Notre chariot de fromages affinés
Craquant moelleux chocolat, glace vanille
Verrine biscuits rose de Reims agrumes et framboises
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