Les Mets Des Saintes

Nous y avons déjeuné, en couple, jeudi 21/04/2022. Accueil chaleureux de Denis et de Marion. Après un apéro parfait, kir cassis et Ricard, accompagné d’olives, nous avons choisi un cari de crevettes à la mangue et légumes pays, légèrement épicé, un régal, nous avons demandé du piment supplémentaire : un piment de Martinique préparé par Denis à partir de piments frais… quel parfum, et quelle puissance, il faut être prudent, bien doser…, et une fricassée de chatrou créole, il y avait longtemps que je n’en avais plus goûté, mijoté avec des graines De roucou de Martinique, du lait de coco, de la noix de coco fraîche, oignons, poivrons, tomates, légèrement pimentée aussi, un festival de parfums et de saveurs, qui nous transportent dans les Antilles et nous rappellent d’agréables souvenirs, de Martinique en particulier… Crème brûlée vanille en dessert, la véritable, une crème onctueuse, un superbe parfum de vanille… et un caramel croustillant digne des meilleures crèmes brûlées ! Un vin rosé pour accompagner ces merveilles. Denis maîtrise à la perfection ses plats, nous nous sommes régalés. Bravo Denis. Merci Marion pour votre accueil et votre sourire… Betty et Claude -------------------------------- Nous y avons déjeuné en couple mardi 22/06/2021. Nous avons retrouvé Vanessa, Denis et Marion avec grand plaisir, après de si longs mois ... L'accueil de toute l'équipe est très chaleureux, nous sommes les bienvenus... Nous sommes parfaitement installés, moment de détente et de plaisir. En entrée, tarte fine au chèvre frais et légumes printaniers, asperges vertes, pois gourmands, radis, tomates cerises, bien présenté, frais, original, des saveurs et très bon. Assiette spéciale Denis, acras et boudins de morue, faits maison, beaucoup de goût évidemment, des boudins originaux et excellents, et une sauce chien bien préparée, c'est un régal. Ensuite, tartare de boeuf Italien, parmesan et pesto, parfaitement préparé, accompagné d'une petite salade, c'est très bon aussi. Rognon de veau sauce moutarde à l'ancienne, cuisson parfaite, rognon rosé comme je l'apprécie, tendre, goûteux, accompagné de purée et de légumes printaniers croquants, excellent. Denis n'a pas perdu son talent de cuisinier pendant la crise sanitaire... Et Vanessa n'a pas perdu son sourire... Un vin rosé Côtes de Provence, Magali, domaine Figuière, parfait pour accompagner ces mets. Les produits sont de qualité, Denis réussit à proposer un excellent menu, dont le rapport qualité / prix est excellent (Menu entrée + plat à 17 €...). Le service est parfait, l’équipe est attentionnée, attentive et efficace. Bravo et merci à toute l’équipe pour votre talent et pour votre gentillesse, pour ce moment de plaisir, nous nous sommes encore une fois régalés. ---------------------------------------------------------------------- Excellent ! Nous y avons déjeuné en couple jeudi 8/10/2020, contents de retrouver Vanessa et Denis dans cette période difficile. Accueil très chaleureux de Vanessa et Denis, ainsi que de Marion, ils ont fait tout ce qu'il faut pour nous permettre de venir déjeuner: gel hydroalcoolique, distance entre les tables, registre d'identification des clients, port du masque... Cocktail Madinina et Ti'Punch Neisson pour se poser et se détendre, excellents. Au menu: Poêlée de giroles goûteuses, bien préparées; filets de hareng et pommes tièdes très bons, cela m'a rappelé de bons souvenirs... Magret de canard à la mangue, cuisson très bien maîtrisée, rosé comme il se doit, tendre, goûteux. Andouillette artisanale à la moutarde à l'ancienne, j'adore, cela faisait longtemps que je n'en avais pas dégusté... Danis sait parfaitement la préparer, pas trop cuite pour qu'elle reste tendre et parfumée... C'est copieux, c'est très bon, nous nous sommes une fois de plus régalés. Merci à toute l'équipe, à Denis pour son expérience et sa maîtrise, à Marion pour son efficacité, et à Vanessa pour sa gentillesse et son sourire caché par son masque mais que nous connaissons bien. Excellent rapport qualité / prix.

Absolument génial. Les accras v est une tuerie et les plats goûteux copieux et le tout bien présenté. Ce qui ne gagne rien le service fut parfait. La serveuse sympathique agréable et professionnelle. Donc très bonne adresse a laquelle je vais revenir lors de mes visites à Marseille. Bravo. Je ne peux rien dire de plus.

Très bon accueil et bonnes explications tant pour le choix du Ti punch que pour le contenu de la carte. Épicés mais non pimentés (on peut en ajouter) les plats sont tout à fait corrects. Très bons desserts. Prévoir un budget d'une bonne trentaine d'euros par personne. Mention spéciales aux filles qui ont été très sympathique tout au long du repas !