Sepia

Excellent repas, des goûts très francs, qui sortent du classique.... Et les sauces, les jus !!! Ils sont magnifiques....!! Lieu très sympa, convivial, chaleureux 2 tout petits bémols : -Salle un tout petit peu bruyante -Quantités un tout petit peu justes (c'était tellement bon qu'on était un peu frustrés de ne pas en avoir un peu plus)....

Nous avons eu l’occasion de déjeuner à Sépia après quelques recommandations. Nous avions pris l’entrée qui était un pain caprese ainsi que la poitrine de porc et par la suite une pelamide mi cuite et épaule d’agneau d’aubrac, c’était magique ! Un pur délice, autant dans la matière que dans les saveurs et dans l’assaisonnement ! Nous avons terminé ce joli festin avec un pain perdu et la dacquoise. Un sans faute du début à la fin. Il me semble que c’est la première que je laisse un commentaire et celui ci vient du fond du cœur. C’était vraiment extra ! Je recommande 1000x pour les amateurs de bons plats :) (Avec en prime une jolie carte des vins de la région ou d’ailleurs, une prochaine fois, promis nous en boirons)