Restaurant Peron Marseille

Restaurant Peron, Marseille 56 Corniche Pdt J F Kennedy - Marseille

Française
• Méditerranéenne
• Européenne
• Assis

93/100
Recommandé par 14 personnes
Menu complet avec prix et photos
Basè sur 36306 notes et avis
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Menu Restaurant Peron

  • Entrées
    • Langoustines en kadaïf, nem de blettes-quinoa-herbes fraîches, subtil bouillon gingembre-citronnelle
    • Fine raviole de chanterelles et trompettes de la mort, velours de cresson de fontaine et lait de topinambour
    • Veau glacé aux agrumes, écrasé de pommes de terre, épinard, noisettes du piémont
    • Tataki de thon rouge, carpaccio de radis, chlorophylle de fane, huile de basilic, œufs de saumon
    • Soupe de poissons de roche
  • Plats
    • Pêche du jour, légumes du moment. les 100gr
    • Notre bouillabaisse servie à l'assiette
    • Lotte nacrée, courge glacée, salsifis croustillant, condiment fruit de la passion
    • Noix de Saint-jacques juste saisies, chou-fleur et brocoli, jus de bardes aux clémentines et poivre timu
    • Chipirons farcis aux légumes de saison, yaourt acidulé, jus d’épinard, riz vénéré aux sucs de favouilles
  • Desserts
    • Feuillantine, crémeux et siphon chocolat, grué caramélisé
    • Tarte sablée citron-yuzu, meringue acidulée
    • Baba au rhum, carpaccio de kiwi, crème diplomate
    • Palette de glaces et sorbets Peron
    • Fromages affinés et sorbet à l’huile d’oliv
  • . . .
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Évaluations du site Web

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Trip
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4,0
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4,7
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Last update on 14/05/2024
4,8
1937 Commentaires

Commentaires

5
Aitiana cacelli
+5
Cela fait plusieurs fois (7fois) que mes grands-parents et moi même fréquentons ce restaurant et nous n’avons jamais été déçu. Le chef ne cesse de nous surprendre et le personnel est très attentionné et gentil. Nous n’avons rien à recommander en particulier car tout est toujours délicieux.
5
Rach S
+5
Excellente première expérience culinaire au peron Nous avons été très bien accueillis Mention spéciale pour les serveurs qui ont eu une petite attention au dessert pour notre anniversaire de mariage . Je vous conseille de venir 1 heure avant le coucher du soleil pour un magnifique spectacle
5
Mia Elham
+5
Nous nous sommes régalé ! La vue y est superbe. Un accueil chaleureux et un service souriant et impeccable. Je recommande fortement cette adresse !!!
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Mardi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Samedi:
Fermé
Dimanche:
Fermé

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O'Bidul 97 4.9 5 5
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