Le restaurant propose une formule le midi plat + dessert à 14€. Comment faire une cuisine simple, excellente et créative à ce prix là ? Visiblement le Chef a trouver le secret : Ce midi, un burger à l'effiloché de veau , avec des frites dignes d'être appelées "french fries" tant elle font honneur à notre savoir faire culinaire . Bref , du gout, des saveurs, du plaisir. Le dessert : comment faire d'une tranche de pastèque, un dessert haut de gamme ? Elle est rôtie, présentée comme une brique surmontée de plusieurs plots d'une "chantilly" tiède et crémeuse... Bref, beau, bon, rafraichissant, encore du plaisir ! Bravo ! Ce n'est pas la premiere bonne surprise dans ce Novotel, c'est donc que le Chef a du talent.
A coté une brasserie propose juste le plat du jour entre 17 et 20 € , toujours de très bonne qualité mais d'un classicisme ennuyeux.
Gautier Gautier (“Au.Gau”)
+4
Super formule à 9,90€ avec buffet à volonté de salades, 1 plat chaud et du fromage. L'endroit est propre, design et accueillant. Idéal pour manger rapidement dans le quartier de perier
Vue exceptionnelle, plats excellents, service impeccable.
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