Restaurant Gerarh

Ce restau est excellent et pour cause.. le patron a fait ses classes chez les meilleurs. Il est tenu par des personnes vraies qui aiment leur métier et savent partager leur passion. En plus des plats, j' ai adoré la déco Gérard et Hélène, "le duo de choc" m'ont même fait la confidence que des films y ont été tournés! Seul défaut, je n'ai plus envie d'aller ailleurs..

Un restau que j'avais repéré deux jours avant d'y aller. "Locavore et bio", comment ne pas être séduit au premier abord ? Et la carte était alléchante. Je n'ai pas du tout été déçu ! J'en reviens même charmé. Le chef est accueillant, blagueur, m'a fait goûter deux vins pour faire mon choix, et n'a pas hésité à me donner deux ou trois détails sur la manière dont il a élaboré ses plats. Je ne suis pas fan du caviar d'aubergine mais celui qu'il m'a présenté en amuse-bouche était à tomber ! Onctueux et doux, je l'ai fini à la cuillère, sans pain. Le gaspacho vert, avec des graines de sésame torréfiées, était excellent ! (Le 2e meilleur gaspacho que j'ai mangé de ma vie.) Et le cabri de 7h est associé, entre autres, avec un petit coulis de betterave. Une belle découverte car ça fonctionne très bien ! Je recommande vivement ce restau, situé dans un quartier animé. Donc si vous voulez vous régaler entre deux verres, courez-y ! Vous allez émerveiller vos papilles et soutenir une cuisine durable, locale... et délicieusement créative !