L'alambic Meyras

En vacances en Ardèche pour 2 semaines, c 'est un bar restaurant qui restera gravé dans ma mémoire , le cadre est splendide , les plats proposés sont succulents, que des produits de grande qualité. Mais si il n 'y avait que cela...l'accueil que nous avons eu était au delà de tout.....un Sergio ,une Isabelle et surtout une bibiche remplis d 'une générosité, une gentillesse et un respect du client comme il n' en existe plus beaucoup de nos jours. Des endroits comme ça auraient le grand mérite de figurer parmi les meilleurs.

Nous sommes arrivés avec des amis à Meyras, par hasard, en voulant nous rendre dans un autre restaurant qui finalement était complet. Nous nous sommes donc naturellement dirigé vers l'Alambic, et bien nous en a pris : Ce repas fût excellent en tout point. Peu de choix, mais à raison : Gage de qualité et de fraîcheur des produits. La carte varie en fonction des saisons et de l'humeur du chef et de sa femme...car c'est aussi ça l'Alambic : Une histoire de famille. Dans un cadre singulier, côtoyant tableaux originaux et ambiance feutrée, la femme du chef vous conseillera sur le vin, les fromages et leur compotées et n'hésitera pas à vous accompagner pour un brin de conversation lors de votre repas si vous le souhaitez. Nous avons définitivement passé un moment très agréable et nous conseillons vivement les personnes soucieuse d'une cuisine du jour, faite avec amour