Eve Au Paradis Vegan

Quel délicieux restaurant vegan ! On s'est régalés, nous y avons mangé le midi et le soir... le même jour ! On avait à cœur goûter une spécialité du coin et grâce à la soirée tarte flambée à volonté ce fût chose faite. Merci au gérant et à toute son équipe pour leur sympathie.

Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant. Accueil très chaleureux, terrasse conviviale à l’extérieur. Tout est fait maison avec des produits de qualité et bio. Nos coups de cœur: tarte flambée forestière, tarte flambée poire pralin, mousse au chocolat et burger vegan. Nos voisins de table ont fait d’excellents commentaires sur l’assiette de fromage, nous y reviendrons très prochainement !! ☺️

Vraiment très heureuse de mon expérience dans ce restaurant, quand mon amie me l'a proposé, j'ai directement dit oui (l'habitude des "fast food" vegan, mais pas d'un réel restaurant). L'ambiance est vraiment cosy, c'est calme, l'homme qui nous a servi est vraiment très agréable, il discute volontiers avec vous. Les plats sont délicieux, le dessert également, hâte de revenir !

Mon avis se base sur trois passages pour un dîner en amoureux. Il faut d'abord dire que, dès l'entrée dans le restaurant, qu'une très bonne odeur émane des cuisines. La terrasse fonctionne véritablement comme un nid douillet, où l'on se sent vite à l'aise, à la fois en compagnie de chats mignons et espiègles, et surtout grâce à un service très aimable, professionnel et sympathique, qui a la justesse de vous fournir ce que vous en attendez : très détaillé si vous êtes curieux, juste ce qu'il faut de sympathie si vous n'êtes pas du genre à tailler une bavette. Lors de notre première visite, nous avons goûté leur "cheese" burger. Fait à la demande, il était tout à fait délicieux, et très bien assaisonné. Mention spéciale au ketchup, très savoureux, et aux frites au four pleines de goût. En dessert, j'ai choisi une crème brûlée à la fraise : je n'ai rien à redire sur la saveur, mais le sucre avait une consistance de caramel un peu élastique et mou, qui n'était pas des plus agréables. Deuxième visite, envie de changer, nous nous sommes laissés tenter par une pizza, et une tarte flambée. Un peu moins copieuses et moins savoureuses que le Burger : l'ennui, en l'absence de fromage, c'est de trouver des saveurs aussi franches qui viennent chatouiller les papilles. Si c'est assez réussi pour la tarte flambée, c'est un peu moins le cas pour la pizza : si elle est visuellement très jolie, le choix des courgettes comme ingrédient principal rend l'ensemble un peu insipide, et le pesto ne vient pas assez relever le tout. Peut-être qu'un soupçon de levure de bière, ou des légumes confits et une sauce tomate plus épicée auraient pu faire la différence. La pâte est la même que pour la tarte flambée : c'est dommage, car j'aime mes pizzas épaisses. En dessert, une mousse au chocolat vraiment délicieuse et pleine de caractère, qui prouve qu'il est possible de manger vegan et gourmand. Nous avons également essayé un entremet au lait d'amande, à la framboise et à la rose qui était un régal, alliant la douceur et l'amertume de l'amande au sucre et à l'acide de la framboise. La carte des vins est plus que correcte, et propose différents vins bio, de l'Alsace à l'Italie. J'ai pu déguster un pinot noir et un pinot gris, sur les conseils avisés, engageants et très précis du serveur. Je mets 5 étoiles malgré cette petite déception de la pizza. Mais j'indique également que les tarifs, me semblent élevés pour du 100% végétal, ce qui est dommage pour la démocratisation de ce genre d'alimentation, encore plus quand on remarque grâce au savoir faire que vegan peut rimer avec régal. Que vous soyez de simples curieux ou des militants de la première heure, le restaurant mettra sans doute tout le monde d'accord sur le plan gustatif. Un lieu très sympa, tenu par des propriétaires qui le sont tout autant.

Venus pour le réveillon de la Saint Sylvestre, nous avons été surpris par les délicieux mets, de l'apéritif aux desserts et digestif. C'était un sans faute pour chacun des plats de succédant, très gourmands, bien choisis, subtils, riches en goûts, qui confirment qu'on peut manger Vegan tout en se faisant plaisir. L'ambiance cosy, la sympathie et convivialité des propriétaires et serveurs, ainsi que nos sympathiques voisins de table ont participé à nous faire vivre une très bonne soirée. Ce restaurant plaira aux vegans et non vegans. Nous reviendrons avec grand plaisir !