Le Prologue

Sa cuisine, c'est celle du coeur. Je le surnomme humblement le poète des papilles. Cet aède des fourneaux, c'est Nicolas, le chef. Une forte personnalité, une cuisine riche de saveurs et de savoir-faire. C'est l'amour de la cuisine bien faite, maîtrisée, savoureuse. C'est le choix de la qualité, sans aucune concession. Il sublime au gré de ses inspirations, toujours au petit soin. C'est, par exemple, des ris de veau cuisinés avec art ; encore jamais rencontré ailleurs (Une tuerie diraient certains 😉). La terrasse, enclavée entre des bâtiments, est d'un calme royal (elle me fait penser à certaines terrasses confidentielles d'Italie 🥰). Elle est agencée avec beaucoup de charme. La nuit tombée, des guirlandes et lumières sont subtilement positionnées pour nous donner le sentiment de dîner aux chandelles. Le service et l'ambiance sont sympathiques, rehaussés, pour l'heure, par la douce Chloé, toute à la fois dynamique et souriante. Les tarifs sont raisonnables au regard de la prestation. En quelques mots : Un petit joyau au coeur du Nantais. Une adresse à retenir 😋 ! Nous reviendrons !

Encore une fois excellent. C'est devenu mon restaurant favoris. La nourriture est toujours excellente et les serveurs sont d'une qualité remarquable. Le parfait exemple entre le naturel et le professionnalisme, ils prennent le temps de vous expliquer les choses et c'est vraiment appréciable. Et la terrasse pour les beaux jours n'est pas côté rue, donc vraiment calme et appréciable. Nous n'avons jamais été déçu en venant, vraiment je recommande grandement l'établissement en tout points ! Merci à eux !

Une très belle adresse qui nous a permis une expérience sans faute de l'amuse bouche au dessert. Dans l'assiette, les associations de saveurs sont originales mais très justes et les produits sont frais et bien travaillés. L'accueil et le service sont cordiaux et sympathiques. Une belle découverte qui donne envie de revenir.

Quelle belle expérience! Le service impeccable, bon accueil. Ambiance très chaleureuse. La terrasse en extérieur est sympa avec la pelouse au sol. Les plats sont fins et délicats en bouche. Les prix sont corrects pour la qualité et la quantité des plats. Compté 48€ le menu avec l'entrée, le poisson, la viande et le dessert. Nous y retournerons c'est certain !

J avais un a priori sur la vente à emporter dans un restaurant. Nous fêtions nos 30 ans de mariage et je voulais marquer cet événement. Bonne surprise!! J ai pris le menu gourmand. Ce fût un régal du début à la fin. Il nous faut soutenir cette filière dans cette période compliquée et je vous recommande ce restaurant car tout était parfait. Nous avons passé un excellent moment grâce à vous un grand merci alors oui je recommande ++++