Sapio

Sapio, Nantes 11 rue de la Clavurerie - Nantes

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Française
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Notes et avis

86
/100
Basè sur 2318 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,5
202 Commentaires
Google
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Last update on 24/11/2023
4,6
166 Commentaires
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Last update on 22/05/2023
4,6
49 Commentaires
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Last update on 22/05/2023
4,5
717 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 12/10/2022
4,5
359 Commentaires
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Last update on 04/02/2020
3,0
2 Commentaires

M

Mappy
Last update on 13/07/2022
4,4
763 Commentaires

Menu Sapio

  • MENU ESCAPADE
    • Amuse-Bouche/Entrée/Plat/Dessert
    • Crémet nantais aux fruits rouges
    • Risotto de céréales, St jacques snackées et chips de Sarrasin
    • Velouté de céleri et surprise du chef
    • Dessert Rhubarbe et fruits rouges
  • MENU AVENTURE
    • Amuse-Bouche/Entrée Froide/Entrée Chaude/Plat/Dessert/Mignardises
    • Pavé de veau au Thym, légumes du marché
    • Foie gras, Chocolat et Cacahuètes
    • Canard, légumes braisés sauce chocolat
    • Tartare Araignée de mer, bigorneau et bulot, émulation Sarrasin
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
Lise Keller
+5
Ce stage de cuisine a été PAR-FAIT ! La chance a bien fait les choses, nous étions que deux stagiaires 😊 Ce que j'ai adoré : tout le matériel est déjà sur place, une très bonne pédagogie de la part du chef, un très bon moment de partage. On cuisine pendant deux heures et après on a le temps de tout préparer chez soi en rentrant. C'était délicieux ! 😋 PS : Pour le cours de l'après midi, sans repas sur place, c'est super de pouvoir ramener ses contenants.
5
Dyna'Meet - Escape game_team building personnalisés
+5
Un grand merci pour cette belle soirée culinaire ! Nous étions une équipe de 15 personnes et avons pu participer, en 1/2 groupes, à un challenge culinaire et à la préparation de notre repas. S'en est suivi un merveilleux diner autour des plats que nous avions tous préparés :-) Un GRAND merci pour votre bel accueil ! Il s'agit d'une activité idéale pour une petite équipe ! Nous recommandons à 200% !
4
Alexandra Maugeais
+4
Très belle soirée entre collègues de travail avec aperio challenge ! Belle découverte de ce jeu ludique, qui nous a appris beaucoup de choses autour de la gastronomie et qui a aiguisé nos sens. Le dîner qui a suivi a été très apprécié, là encore avec le challenge de trouver les ingrédients de chaque assiette. Merci de votre accueil. Je recommande votre adresse les yeux fermés !
5
Tiphaine Rabadeux
+5
Un super moment parent enfant lors de l’atelier dédié d’hier! Accueil très sympathique et sens pédagogique du Chef 👨‍🍳 c’est une excellent idée de cadeau à offrir pour petits et grands! À refaire
5
Christophe CHAPET
+5
Accueil sympathique. Salle de réunion bien équipée pour 12-14 personnes sans problème. Atelier culinaire vraiment génial permettant à l'équipe de prendre du plaisir en apprenant à travailler ensemble. Le déjeuner : parfait (on mange ce que l'on a cuisiné). Bref un super endroit pour animer un séminaire et prendre du plaisir avec son équipe. Merci
5
Adam Souquieres
+5
Soirée grandiose avec le repas mystère aventure du Sapio. Chaque bouchée est un plaisir, le tout avec des accords et des goût toujours innovant. Le service est parfait et très agréable. La cuisine ouverte est un plus, bien que nous ayons eu les yeux rivés sur nos assiettes toute la soirée.
5
Jerome Rondeau
+5
Exceptionnel moment, via le Quizz apéro pour commencer où durant 20-25' nous avons pu découvrir la face cachée des saveurs, très ludique et enseignant, culturel et savoureux ! Ensuite la place à La Table, plaisir de l'oeil et des papilles, présentation, assemblage des couleurs, des saveurs...et du bien être, MERCI PATRON pour votre Amour du travail bien fait, de l'exigence de votre métier et du sourire et la bonne humeur que vous y mettez. A tester les yeux fermés (autre idée d'ailleurs, s'agissant de tester le goût ;)
5
Vincent ARBONA
+5
Une cuisine à la fois excellente et hautement ludique. Le menu Mystère est un régal pour les papilles et pour les méninges. Un grand bravo au chef et à toute l'équipe
5
Winnie 3149
+5
Tout 1er cours de cuisine pour ma part. Personnel accueillant, ambiance très conviviale et dans la bonne humeur. Le chef met tout le monde facilement à l'aise et n'hésite pas à prodiguer des trucs/astuces de cuisine que ce soit pour le cours ou même de cuisine générale (technique de cuisson, taillage etc) Je ne peux que recommander !
5
Laurent Keller
+5
Accueil fort sympathique ! Possibilité de réserver la salle pour une réunion privatisée. Atelier dynamique par un chef qui met à l'aise et pédagogue. Un vrai plaisir gourmand à refaire ! Merci.

Description

Horaires

Ouvert
Lundi:
Fermé
Mardi:
10:00 - 18:00
Mercredi:
10:00 - 18:00
Jeudi:
10:00 - 18:00
Vendredi:
10:00 - 18:00
Samedi:
10:00 - 18:00
Dimanche:
Fermé

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TA

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RG

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TA

Sapio

86 4.6 4.6 4.5
Restaurant ICI 94 4.9 4 5
Art'N Blum 94 4.8 4.6 5
Le Bistro des Enfants Nantais 92 4.6 5 5
Le Lion et L'Agneau 96 4.9 4 5
Le Lion et L'Agneau 96 4.9 5 5
Anatolia 99 4.8 4.8 4.5
Le Bistrot Basque 90 4.7 4 4.5

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