Label Escale

Quelle dommage que le site internet ne soit pas mis à jour. J’ai appelé en demandant pour me renseigner et on m’a indiqué que je pouvais vérifier les disponibilités sur le site pour ma date ( 07/02/23 ). Je me présente physiquement afin de réserver le créneau, et là, le réceptionniste m’indique que ce jour le coworking est privatisé pour toute la journée du 07/02/2023. Je dois changer l’adresse d’un rdv alors que le créneau est toujours disponible en ligne. C’est très décevant car par téléphone tout est parfait par contre quand je me suis présenté physiquement l’accueil n’est pas le même 😔. J’espère qu’au moins c’est la vérité

Une très belle expérience lors de notre séminaire d'équipe (30 personnes) organisé à Label'Escale : super réactivité pour l'organisation en amont, un accueil chaleureux dans un lieu très joli, un délicieux buffet (ils ont même réussi à notre faire du 100% vegan à notre demande). Que du plus, je recommande sincèrement !!

Il a l'air bon ce cookie non ? Bien il est encore meilleur qu'il n'en a l'air !! Maison, comme tout le reste a priori. Accueil génial, café excellent, jus maison très bon, lieu très agréable... En bref je mettrai ce coffee shop dans les passages obligatoires à Nantes ! Un regret tout de même et pas des moindres, c'est de ne pas habiter dans la région pour pouvoir y venir régulièrement.

Sous des airs de coffee shop plutôt classique, Cowa propose une petite restauration inspirée ou chaque préparation (maison) possède un truc en plus. J'ai pu tester par exemple la tarte Chengdu aux rubans de courgette, poivre du Sichuan et granola salé aux graines de fenouil qui est un régal. Tout comme la tarte bourdaloue pomme, poire, épices chaï et tonka râpée. Si on ajoute à cela des tarifs très accessibles, Cowa est pour moi l'un des meilleurs rapport qualité/prix du quartier. J'ai publié un avis plus détaillé sur mon blog Nantes Végétal.

La tarte que nous avons mangé était vraiment très bonne rien à redire on s'est régalé. En revanche pour le prix de la part de tarte à 10,50€ nous avons été déçu de la quantité, vu que la tarte était assez fine, des portions plus généreuses auraient été appréciable. De même pour les 4 gyozas à 6,50€, 2 gyōzas de plus nous aurait semblé plus adapté au prix.