Nous y sommes allés avec ma conjointe pour le dîner, une expérience gustative vraiment fantastique avec un service de qualité et un personnel accessible qui répond à vos questions. Le chef nous a fait voyager de A à Z avec des associations que l'on penserait improbables, mais qui une fois combinées, rendent un équilibre en bouche harmonieux et subtile.
Merci également au chef d'être venu nous voir en fin de repas et pour nous avoir expliqué sa cuisine et l'histoire de certains plats ou boissons.
Je recommande grandement et on y retournera les yeux fermés.
La carte change régulièrement et les plats sont très élaborés, même le midi. Nous avons découverts des mélanges de saveurs insoupçonnés et très intéressants.
L'accueil est très agréable, les serveurs sont à l'écoute et disponibles.
Le lieu est bien décoré et calme, on y passe un moment chaleureux.
Je suis venue 2 fois et ait été satisfaite à chaque fois.
Très belle découverte dans ce petit écrin au coin de la rue Fourré. Ce restaurant assume son côté gastronomique de la carte au tarif. Comptez 25€ le midi au minimum et 65€ le soir.
Le service est très attentionné et prévenant, on se sent comme à la maison.
Les préparations sont vraiment pointues et savoureuses toutefois dans des proportions trop légères.
Très clairement les bons mangeurs n'y trouveront pas leur compte.
Même si je cherche les goûts avant la quantité, j'avais encore faim en sortant.
A tester peut-être un soir pour explorer le menu dégustation qui semblait plus étoffé.
Très créatif dans sa vision, cela se ressent dans l'ambiance qui règne chez Omija, ainsi que dans les assiettes. Des plats très originaux où l'on pour chacun le salé, sucré, acide, amer et piquant tout en finesse et précision. Merci à l'équipe pour ce super moment.
Cuisine subtile qui nous fait découvrir le monde du végétal allié aux produits de région d'exceptions avec des plats d'une grande saveur, un raffinement et un esthétisme hors pair jusqu'aux desserts. Le Chef et son équipe font preuve d'un grand professionnalisme en nous offrant un bel accueil et des mets accompagnés d'une carte des vins de qualité qui sont dignes d'un étoilé. Un lieu très agréable dans la belle ville de Nantes. A recommander. Encore Merci !
Superbe soirée passée chez Omija! Du service, à l'ambiance et bien sûr une super cuisine, tout était parfait!
Mention spéciale au chef qui a réussi à me faire apprécier le maquereau dans le menu surprise!
De belles découvertes aromatiques et des influences japonaises très appréciables ! Beaucoup de travail assurément!
Tout y était la présentation le goût, la découverte! Exactement ce qu'on attend d'un super restaurant!
Ravie d'avoir (enfin) franchie la porte après être passée devant durant des mois!
Sûrement un des meilleurs restaurants que j'ai fait à Nantes!
(La voisine)
Nous sommes venus mardi midi, l'entrée était parfaite, les assaisonnements et mélanges étaient aboutis, le plat était un peu en dessous, le cochon manquait d'assaisonnement, la cuisson étaient en revanche parfaite, la purée de courge elle était peu assaisonnées mais le condiment citronné qui l'accompagnait relevait bien. Les deux desserts étaient délicieux.
Notre seule interoggation était sur le prix, c'est ma compagne qui a payé et elle en a eu pour 99€ elle n'a pas osé relever mais elle pense qu'il y a eu une erreur sur l'encaissement, 2 menu 26€ 2 kir pétillant 2 café et 2 verres de vin.
C'était parfait ! Une repas excellent, un superbe service et un cadre agréable. Une très belle qualité de produits, des goûts très raffinées et une jolie présentation. Merci pour ce beau moment, je recommande vivement !
Accueil chaleureux. Personnel très agréable. Le restaurant est décoré avec très bon goût.
Le plat était délicieux. Très bonne cuisson du poisson. La crème de noix et les champignons étaient très réussis. J’ai adoré le dessert. Gourmand mais léger malgré tout. La brioche était peut être un peu sèche mais la crème ainsi que le caramel ont compensé cela. J’ai trouvé l’entrée un peu décevante. Légère mais sans trop de goût.
En bref, le rapport qualité prix était top. Nous avons très bien mangé pour 25€. A refaire,
Restaurant gastronomique avec un savoir-faire incroyable, la façon dont ils assemblent les saveurs est parfaite.⭐️
Merci également aux serveurs qui apportent une touche fabuleuse au repas de part leurs façons de présenter chaque plat.
Idéal pour un dîner en amoureux dans ce lieu calme et class.
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