Restaurant Traiteur La Belle Creole

Chez le traiteur "La Belle Créole Masséna" c'est aussi la cuisine avec les superlatifs. Il ne s'agit pas d'un restaurant à proprement parler mais d'un traiteur pour emporter vos commandes effectuées par téléphone ou sur place pour un retrait un autre jour. Cependant, il est possible, de manger sur place sur réservation (dommage que l'espace commercial ne valorise pas cette excellente cuisine). À l'improviste, vous pourrez donc manger sur place une assiette de dégustation (10€), une assiette tropicale ou de boudins créoles. Pour déguster d'avantage, comme par exemple un menu/dîner il faudra penser à réserver quelques jours à l'avance, pour le moment. C'est d'ailleurs ce que viennent de faire ce soir des clients d'un hotel réputé à Nice qui ont découvert et reconnu la qualité du traiteur. Le premier contact est agréable, chaleureux et très professionnel. Le responsable sera attentif si vous exprimez un besoin particulier. Les boissons créoles sont sublimes comme on s'en doutait. Une merveille ! Les plats ont de superbes compositions extrêmement raffinées. L'équilibre des saveurs est juste PARFAITE. La présentation de l'assiette est magnifique. Ce soir on privilégie la grande cuisine gastronomique. On y vient pas pour "bouffer", ici on déguste, on savoure... Subtilités et raffinements sont au rendez-vous pour les palais avertis. Venu en couple, j'ai choisi pour ma part un carry poisson au gingembre. Mon amie un carry gambas au combava. Bien sûr, en accompagnement, riz ou semoule de manioc et petit rougail piments. En entrée, acras de morue et bonbons piments sans oublier le achard de légumes. Des apéros sans alcool et enfin en desserts un moelleux mangue chocolat et des bonbons manioc. Inutile de préciser que tout fût délicieux "à tomber par terre". Les photos parlent d'elles-mêmes. Jean Patrick, le Chef-Cuisinier, s'inspire de la cuisine Réunionnaise traditionnelle en la revisitant dans une "French Touch" haut de gamme allégée en graisse et en sucre. Le résultat est audacieux et réussi. Il faut dire que la haute couture gastronomique, il connaît. Il est l'ancien chef gastronomique du prestigieux restaurant 3.14 du bord de mer de Cannes. Il a travaillé plusieurs années auparavant dans de grands restaurants parisiens après avoir débuté à l'île de la Réunion sur l'espace "La Grande Coloniale". Bref, un "traiteur" hautement recommandable qui nous réserve encore de bonnes surprises à l'avenir. Histoire à suivre...

Une adresse incontournable! J'ai beaucoup apprécié le sérieux du patron.J'ai commandé un repas pour 17 personnes à livrer à mon domicile. Tout était absolument parfait : quantité,goût, présentation. Le gâteau passion était sublime,tant par sa présentation que par son goût. Le massalé d'agneau à ravi tout le monde et les entrées "au top". Ne cherchez surtout pas ailleurs. Merci beaucoup,nous reviendrons certainement car à "la belle créole" c'est vraiment créole.

J'adore ce restaurant/traiteur La belle créole qui me permet de déguster les plats savoureux de mon île. Nous prenons à chaque fois le très bon rougail saucisse et les entrées apéritifs qui sont supers bons! Nous avons même fait appel au traiteur la belle créole pour notre mariage!!Les invités ont adoré!Je suis contente de pouvoir goûter une si bonne cuisine des îles en France..Merci!

Excellent. professionnalisme, gentillesse et qualité des plats. J ai commandé a la "belle créole" un assortiment d apéritifs et plats chauds pour le mariage de mon fils. Tout était excellent et très bien présenté, Je recommande.

Je recommande vivement! Accueil dés plus agréable, soin du client. Nous avons testé toute la carte et ce fut toujours délicieux. Belle présentation et régal des papilles! Une adresse incontournable! Allez y les yeux fermés!