Très bonne adresse. Cuisine savoureuse et originale. Très très belle carte. Grand choix de vin. Equipe très sympa... Belle table ! Bien penser à réserver votre table 👍
Le service plat par plat n'est pas un truc que j'aime.... mais c'était complet.
Bon restaurant japonais ressemblant vraiment à la gastronomie Japonaise
Financièrement plus cher que la concurrence mais c'est justifié
Présence de bon vin à la carte
Le restaurant est petit pensez à réserver
Pléthore d'employés permettant de ne pas se sentir délaissé
Néanmoins des petits loupés au service des plats (desserts) n' arrivent pas en même temps
Nous avons mangé un samedi midi à Onaka. Nous sommes venus en étant séduit par la promesse proposée par le restaurant. Celle de manger des sushis proposés par un maître.
Nous n’avons pas été déçu.
Nous avons sélectionné deux Moriawase Sushis. 13 pcs de sushis. C’était vraiment délicieux. Tout était parfait ! Nous avons fini nos plateaux par le sushis au thon qui était vraiment excellent. Très fondant dans la bouche. Comme du beurre.
Merci, nous reviendrons un soir.
Il est impératif de réserver a l’avance car le restaurant semble prisé !
Une adresse improbable sur une rue qui n’en est pas vraiment une où attendent quelques gastronomes imprudents qui seront bientôt déçus parce qu’ils n’ont pas eu la sagesse de réserver. Et on comprend pourquoi quand on déguste les plats qui se succèdent. Une merveille de saveur et de fraîcheur. C’est l’une de mes meilleures expériences de la cuisine japonaise. 2 petits bémols. L’aménagement du restaurant manque de caractère et pourrait tout aussi bien servir de décor à une sandwicherie. Le plaisir d’être assis au comptoir nous permet d’apprécier la dextérité du chef mais aussi de l’entendre engueuler son personnel qui doit bien lui rendre parce que ceux-ci ne sont pas particulièrement à la hauteur de l’expérience gastronomique de chez Onaka. Ils ne doivent pas être trop portés par l’appât du gain, il a fallu insister pour que nos vins soient servis. 5 sur 5 pour la cuisine delaquelle il faut soustraire les bémols évoqués.
Le chef, Alexis Luong, a été champion de France des sushis en 2021, c'était certainement mérité : sa cuisine est un régal pour les papilles ; tout est y est très juste: des produits parfaitement frais, des associations innovantes mais très reussies ... tout est vraiment excellent, jusque et y compris les desserts !
Superbe restaurant japonais perdu dans une petite impasse qui ne paie pas de mine.
Le chef et son équipe travaillent avec amour et cela ce ressent. Les produits son frais et de qualités.
Pas mal de plats et menus sont proposés dont un s'appelant "Omakasé" qui commence à 50€/personnes et est le même pour toute la tablé.
Plats confectionnés au grès des envies du chef et des convives pour une expérience personnalisée avec possibilité de goûter des plats n'étant pas à la carte.
Les cocktails sont eux aussi très bon !
L'équipe est adorable, seul petite remarque, "Tata" la dame qui nous a servis ne connaît pas vraiment les produits qu'elle nous a servis et n'a pas su répondre à toute nos interrogations sur les plats.. dommage lorsqu'on prend ce genre de menu.
Il vous faudras réserver bien à l'avance si vous souhaitez une table.
Fan de poisson et de produit japonais foncez !
Nous y sommes allés un midi après avoir réservé sur leur site . Une qualité de produits indéniable , un service à l’ écoute , malheureusement ni les cocktails ni les plats signatures ne sont servis à midi , rien n est signalé lors de la réservation , nous avons donc mangé du japonais de qualité mais classique , nous l’aurions su nous serions allés le soir . À faire donc mais que le soir si vous voulez de l’originalité …
Jean-Guillaume Leclercq
+5
Venus pour découvrir cet endroit dont on nous avait tant parlé…… l’émotion était au rendez vous, accueil courtois et professionnel mais que dire de cette cuisine fantastique ?? Une explosion de saveurs, des plats magnifiquement présentés et vraiment d’une finesse incroyable. Nous avons voyagé tout en restant sur Nice.
Je conseille vivement ce restaurant et avant de vous y rendre pensez à réserver
(Super dîner en amoureux)
À très bientôt
Très belle découverte ! Ici, nous sommes sur des sushis d’exception. Les signatures rolls sont originaux, travaillés, recherchés… rien à voir avec tout ce que l’on connaît sur les sushis ! Le repas nous promet un vrai voyage au Japon, avec également sur la carte des plats traditionnels. A faire 😍
5 étoile rien de moins !
Le personnel et très sympathique, le plats sont délicieux : petite dédicaces
-nigiri de boeuf wagu
-sashimi snacké de bar
-nigiri de saumon signature
-black cod
-vrais wasabi râpée 😻
A re faire et re faire 👍
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