La Cantine De L'harmadas

Commande à emporter. Les galettes sont qualitatives, on ressent bien le léger goût malté du blé noir qui se marie bien avec l'ensemble de la garniture (les galettes industrielles forcent ce trait). Pour moi la recette est bien équilibrée même si mon goût pour le gras me fait retirer une étoile. La cuisson de l'oeuf est maîtrisée, un blanc souple et un jaune semi-coulant, je ne demande pas mieux. Les crêpes sucrées sont grasses sans pour autant suinter de beurre et légèrement aromatisée avec une liqueur sucrée qui leur donne un goût rafraîchissant. Je mets 4 étoiles car j'ai pour habitude de vider le paquet de gruyère dans ma galette 😅😂

Nous nous sommes arrêtés faire une pause goûter après une ballade à vélo. Une gaufre extra, bio et maison, une glace à la framboise exceptionnelle et deux bières pression locales pour nous redonner des forces pour finir notre ballade. Merci pour votre accueil et ces bons produits. Hâte de revenir manger des frites quand nous reviendrons dans le coin !