Dîner du 8 septembre 2023.
Nous avons obtenu une place de dernière minute.
Le cadre est magnifique, avec une vue sur l'église du village et sur la Vilaine.
Nous avons choisi deux menus "Découverte" (119 euros le menu) avec l'accord "Mets & Vins" (45 euros par personne). Rien à redire : les plats sont tous excellents, et toutes les saveurs s'emboîtent parfaitement, comme les rouages complexes d'une horlogerie de pointe.
Pour l'accord "Mets & Vins", la sommelière s'adapte harmonieusement à la vitesse à laquelle vous buvez et à l'avancement du repas.
Au-delà de la nourriture, il est à noter la qualité du service : chaleureux, minutieux, irréprochable et personnalisé.
Merci pour ce moment passé dans votre établissement.
Un excellent moment dans un cadre verdoyant.
Un régal des papilles.
Le personnel souriant, disponible.
Une sommelière au top.
Un chef qui nous fait découvrir des saveurs exceptionnelles et qui est présent lors de votre départ pour savoir si vous avez passé un bon moment.
Une étoile Michelin bien mérité.
Très bon, vraiment bien au-dessus du lot en restaurant.
Un mélange de saveurs avec un équilibre très bien dosé, un vrai parc d'attractions raffiné pour les papilles (avec le prix du parc, mais à faire une fois quand on vous l'offre ;-)).
Plats régulièrement changés avec des produits le plus possible locaux. Service impeccable sans bon plus être guindé.
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