Le Gramophone

Cherchant un bon resto en sortant d une journée à Versailles, et nous laissant guider par Google, nous réservons au Gramophone. Nous ne regrettons absolument pas. Accueillis par des jeunes gens très sympathiques, on nous installe dans la salle en bas. Déco dans son jus, on a adoré. Travers de porc et burger délicieux, desserts également. Bref, une bonne surprise.

J'ai trouvé l'ambiance et la décoration très plaisantes. Les plats sont simples tout en étant raffinés, c'était très bon et vraiment cuisiné. Il y a plusieurs petites salles bien cosy et un patio au milieu, le tout formant un ensemble charmant. L'équipe a du style autant que le lieu. J'aimerais bien revenir un des samedi où un groupe de musique 🎵 est de la partie.

Un soir de désespoir, nous sommes allés dans ce réfectoire pour cesser de broyer du gris. Après cocktails, pintes et bouteilles de rouge, tout allait beaucoup mieux et nous étions fin prêts à savourer notre expérience gustative au graphomophone. L’ambiance est succulente pour les mélomanes. En effet, de Sydney Bechet à Stan Getz, le repas fut très agréablement accompagné par cette petite ambiance jazzy. La décoration intérieure reste dans le thème avec de nombreux artefacts rappelant la scene musicale de ces années que nous regrettons tous. Le menu se présente sous la forme d’une stelle ardoisée d’importante dimension et permet une visualisation globale d’un simple coup d’oeil : une aubaine quand on voit certains restaurants prenant plaisir à perdre les clients dans un recueil rappelant les sujets de concours de l’école polytechnique. Le choix des plats est varié, alliant poiscaille et grosse barbaque sans oublier nos amis végétalistes qui y trouverons également leur compte. Je vous recommande vivement de vous laisser tenter par les menus aux tarifs très avantageux (entrée plat dessert 27€, entrée plat ou plat dessert ou entrée dessert pour 22€). Le choix des vins est très large mais reste malheureusement un peu onérieux : 27€ pour la bouteille la moins chère. Vous trouverez cependant de bonnes bouteilles nécessitant de sortir 2 à 3 fois le prix du menu pour arroser votre bavette. Les entrées étaient très bonnes : le cheesecake au saumon était frais, léger et consistant. Le gaspach’ au curry parfaitement épicé, nous rappelant les tomates que l’on savoure en extrême orient. La bavette était savoureuse, la cuisson respectée. L’accompagnement constitué de pommes frites maisons et d’une salade à la vinaigrette maison se mariait parfaitement à cette belle pièce de boucher. Étant rassasiés à l’issue de ce festin, nous n’avons pas pris de dessert mais nous nous sommes plutôt régalés d’une addition tout à fait raisonnable : 50€ par tête pour ce formidable moment. Seul bémol, inhérent à la localisation du restaurant qui présente tout de même de nombreux avantages, si vous mangez sur la terrasse de la devanture, vous pourrez jouir d’une expérience ferroviaire tout à fait intéressante en observant le fonctionnement catastrophique des RER qui sont tous en retard ce jour là en raison d’un énième incident voyageur… Excellente adresse je recommande