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114 Faubourg

114 rue du Faubourg Saint Honore, Paris

Française • Européenne
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Entrées

Soupe d’artichaut, escalope de foie gras poêlée, émulsion à la truffe noire
Fine brouillade d’oeufs au homard, jus des têtes crémé aux épices Cajun
Pâté en croûte de gibiers à plumes, rémoulade de céleri au raifort
Salade de petit maraîcher, copeaux de Parmesan, vinaigrette aux truffes noires

Plats

Noix de coquilles St Jacques cuites à la plancha, jeunes pousses d’épinard et trompette de la mort, crème d’ail noir
Filet de maigre et coquillages cuits au plat, jus de cuisson relevé au basilic, orzo étuvé aux salicornes
Sandre cuit au poivre mignonette, échalote confite au beurre de vin rouge
Sole à la plancha, pousses d’épinard, huile d’olive vierge aux câpres et citron

Menu végétarien

Salade de petit maraîcher, copeaux de Parmesan, vinaigrette aux truffes noires
Soupe d’artichaut à la truffe noire
Pressé de chou pointu et Nori, pomme de terre ratte et beurre battu citron
Gnocchi de pomme de terre et champignons boutons cuisinés à la truffe noire, crème de parmesan
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Plats Populaires

Langoustine
Mesclun Salad and Crisp Lettuce Hearts Shavings of Aged Parmesan Black Truffle Dressing

Avis Récents

RICO RUN

Merveilleuse expérience , avec un service attentionné par notre serveuse qui a rendu l’expérience agréable dans le choix...

Frédéric PAILLON

Très bel endroit et cuisine délicieuse, la vue sur les cuisines en bas de l’escalier en fer forgé rend l’endroit atypiqu...

Ulfric Sombrage

Cuisine classique excellente dans un cadre luxueux, avec un service aux petits soins (le personnel a eu la délicatesse d...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Vendredi: 19:00 - 22:00
Samedi: 19:00 - 22:00
Dimanche: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00

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Notes et Avis

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