Restaurant Biscotte

Quel beau moment passé chez Biscotte. Tout d abord un lieu à la simplicité esthétique, brique et bois chics qui amènent un esprit zen. L accueil et le service sont discrets en étant néanmoins accueillants et attentionnés.. Venons-en a la cuisine (ouverte sur la salle) : une carte avec peu de plats au choix ce qui est déjà un gage d avenir radieux pour les papilles.. a noter que la carte change quasiment (renseignement pris) chaque jour en fonction des produits des producteurs sélectionnés et tous nommés.. chaque produit brut est sélectionné pour sa qualité et son goût et on le ressent dans l assiette. Sans étoile pour l instant, « Biscotte » est proche la première étoile tant les plats sont raffinés et affinés : des saveurs variées et harmonieuses et des cuissons à la perfection. Cette première chez Biscotte en amènera d autres c est sûr, avec hâte de se régaler de nouveau mets fins et savoureux.

Nous avons passé une très bonne soirée et nous y avons découvert une carte de saison a ravir les papilles. Que ce soit le poulpe ou le magret de canard, tous les plats ont été soigneusement réfléchis et réalisés avec une attention particulière. Merci à Pauline qui su nous conseiller pendant cette soirée et à Maximilien en cuisine qui a su nous émerveiller. Nous reviendrons très vite

Depuis le temps que je voulais tester ce restaurant ! Et bien je suis ravie 😍 Entrée anguille excellente et très équilibrée Plat œuf asperge très savoureux Et le dessert rhubarbe ouffissime Un grand bravo pour envoyer une salle et cuisine à deux, avec autant de soin et de professionnalisme Merci à vous deux