Étude
14 rue du Bouquet de Longchamp, 75116 - Paris
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Française
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Cosy
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Téléphone:
+33 1 45 05 11 41
🌐 Website:
http://restaurant-etude.fr/
📍
Adresse:
14 rue du Bouquet de Longchamp, Paris
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La cuisine était délicieuse !
Le concept est sympa et nous permet une personnalisation appréciable et l’ambiance est super, en plus de ça la décoration est génial !
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Chef japonais, cuisine moderne plutot francaise reussie. Tres belle carte des vins specialite bourgogne avec des prix “raisonables” pour une refion maintenant completement deraisonable. Dur a dire pour l’atmosphere on etait 2 dans tout le resaurant…
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Excellent restaurant a taille humaine.
Au calme et on y mange merveilleusement bien.
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Cuisine divine- vin incroyable - humilité du chef- discrétion du service. Dommage que la salle soit un peu feoide
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Cuisine et service irréprochables. Cadre un peu froid et banal à mon goût
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Accueil chaleureux dans un cadre très intime pour cette adresse hautement gastronomique.
L’esthétique de l’assiette est à la hauteur de la subtilité des de saveurs. Tout inspiré la maitrise et la retenue.
Un grand moment.
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La perfection! Un petit établissement discret dont le chef est remarquable de créativité sur la base des meilleures matières premières (de saison). Carte des vins au large choix de prix avec une liste de vins bios et natures pour les amateurs.
Service parfait et attentionné
Un pur bonheur 🤩
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Le lieu est intimiste et chaleureux.
Le personnel est d’une gentillesse et serviabilité sans pareil.
Côté nourriture, nous sommes sur des plats parfaitement réalisé et maîtrisé par le chef Yamagishi. Notre table avait une vue imprenable sur la cuisine ce qui était particulièrement agréable.
En bref, je recommande FORT FORT ce restaurant.
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C'était un dîner de st sylvestre, Donc menu exceptionnel! La qualité de la cuisine était tout à fait à la hauteur du prix et de l'occasion. Si on veut être pointilleux, on peut trouver que le homard était un peu trop cuit/sec...
Je suis tenté d'y retourner pour un dîner/déj normal.
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Il s’agit je crois d’un restaurant anciennement étoilé qui est donc aujourd’hui sans étoile (comme Kirk Douglas dans un western du même nom), mais je ne vois vraiment pas pourquoi. Cuisine inventive et savoureuse, carte des vins pointue, service attentif, salle chaleureuse à la décoration design. On y est bien et on y mange très bien ! Cela donne envie de reprendre ses études.
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