Restaurant Eels menu

Restaurant Eels

27 rue d Hauteville, Paris

Française • Européenne
95/100
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Aperçu du Menu

Menu Découverte

Menu Découverte 5 services
Accord Mets et Vins

Entrées

Thon blanc mariné Guéthary cecina de bœuf de Galice, Ajo blanco et marinade soja - gingembre, pickles de reine claude
Anguille fumée eels , réglisse, vierge pomme - noisette
Aubergine de Sicile rôtie et fumée, pêches grillées, Bouillon poivron vert – verveine, pecorino et sarrasin

Plats

Pêche Bretonne, haricots verts et moules de bouchot, Vinaigrette melon – anis, oseille et mélilot
Poitrine de veau confite et grillée Pays Basque , oignons rouges et concombres, Sauce beurre noisette – maïs, piment fumé et cumin
Agneau Pyrénées carré grillé et poitrine confite, cocos au beurre d’algue et chou rave, Jus infusé à l’immortelle, condiment lait ribot
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Plats Populaires

Espresso
Poisson Du Jour Epinards
Tuna
Millefeuille Café Crémeux Pistache
Fregola Sarda Aux Moules Cèleri & Courgette Bouillon Marinière Safrané
Thon rouge

Avis Récents

Serge Van de Voorde

Une pépite gastronomique dans le 10ème arrondissement. Un chef exceptionnel, un second qui assure, une équipe en salle...

M. R.

Ambiance et cadre très relax, façon bistrot. Plats excellents, surtout l'anguille ! Mention spéciales aux sauces et boui...

Jérémy Bayeux

Le restaurant vaut à lui seul le détour pour son entrée éponyme : Anguille fumée [Eels] réglisse, condiment pomme - nois...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mardi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mercredi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00
Jeudi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00
Vendredi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé

Photos (79)

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Notes et Avis

95/100 /100
Basé sur 0 avis
TripAdvisor TripAdvisor
4.5
Google Google
4.8
Foursquare Foursquare
4.6