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Sur Mesure Par Thierry Marx - Paris - Album photo
Pour une première dans un restaurant de ce genre c'est toute une expérience que nous vivons. Au delà de l'aspect gustatif vous êtes accompagné par le personnel tout au long du repas afin de comprendre tous les points du menu. C'était plus qu'un agréable moment, je recommande l'établissement à 100%.
Sublime agréable et surtout calme entrée plat 52€ que demander de plus pour un restaurant sur mesure un accueil plus-que-parfait aucune déception bravo et vos plats sont succulents je recommande vivement vraiment
Excellent. Du Thierry Marx, tout simplement (ou presque). Le Meursault Coche Dury 2017 était remarquable, la cuisine TOP, service TOP, cadre TOP. Seul souci, on ne peut pas venir dîner chaque jour.
Absolument extraordinaire 🙏 Du début à la fin, ce fut un festival dans la bouche. Et le service exceptionnel 😍 Vraiment, une expérience hors du commun. Le lieu est régressif, on se sent dans un cocon. C'est vraiment à vivre. Merci M. Marx 👍
Une table que je voulais faire depuis longtemps. Mon mari m’y a offert un dîner pour mon anniversaire 🥰. La table de Marx mérite sa réputation :
Excellent service, les explications étaient précises et dites dans un excellent français (rare de nos jours).
Décoration conceptuelle (sa femme est designe
Super restaurant gastronomique. De nouvelles saveurs en bouche original. Très contente de ce repas en amoureux.
La perfection! La variété des plats, l'association des saveurs, la qualité du service, je pourrais continuer encore sur les superlatifs. Le décor est plutôt simple, les tables bien espacées.
Pour le prix, c'est pas donné, mais la qualité est irréprochable
Dîner dans un Palace est toujours un moment privilégié, et la table de Thierry Marx est juste magnifique… Une cuisine précise et inventive que vous n’oublierez pas !
Vraiment une expérience hors du commun. Une ambiance intimiste mais chaleureuse émane de ce lieu atypique, hors du temps. Tout au long du dîner, nous sommes surpris par des saveurs uniques et des dressages de plats originaux. Le staff est très à l’écoute et veille à la qualité de la soirée. On sent
Top
Vraiment une belle expérience…
Le service est top. La cuisine raconte une histoire et Melle tradition et modernité .
Deco très originale
Bien sûr le prix est la (255 le menu) mais ça reste top pour une expérience ponctuelle
Très belle expérience. Tout d'abord le cadre est sublime. Malgré le blanc c'est un endroit chaleureux où l'on n'est pas les uns sur les autres. L'hôtel est magnifique. Le service est très sympathique et simple. Le menu en 6 plats était très bon mais l'équilibre n'était pas parfait sur tous les plats
Une prestation de grande qualité !
L’accueil et le service ont été impeccables, c’est un bal harmonieux qui se joue devant vous durant toute la durée du repas. Hats off à Maëva qui à éclaboussé notre soirée de par son professionnalisme, sa gentillesse et sa bonne humeur.
Pour le côté nourriture, l
Tout simplement exceptionnel avec en sus une visite surprise du chef à notre table. Le sommelier et ses propositions exquises ont en outre fantastiquement agrémenté ce dîner inoubliable !
Cela fait la 3eme fois que nous nous rendons au sur mesure, en 1 an. C'est à chaque fois surprenant, calme, réconfortant. Nous sommes venus les 2 premières fois le midi et nous avons pu venir le soir dernièrement. Il n'y a d'ailleurs plus que ce service qui permet à toute l'équipe d'être totalement
Excellente table avec un service impeccable. La carte de vin est aussi très varié. Les plats étaient tous très sophistiqués avec une bonne de dose de créativité. Nous avons apprécié notre repas du début jusqu'à la fin.
Cadre épuré, on a l'impression dans un vaisseau spatial (année 60). La présentation visuelle de chaque plats est soignée et raffinée comme un tableau. Le foie gras avec anguille fumée est un délice, oeuf mimosa sans oeuf est surprenant. Très bon choix de vins au verre. Le rapport qualité prix est vr
La cuisine est une découverte, mention spéciale pour : Salsifis et bœuf Lucullus!
Le service très bien.
Les WC sont originaux 🙃.
Gros bémol, les murs incurvés amplifient le son des invités . Nos voisins parlaient fort et se croyaient dans leur salon.
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