Mavrommatis

Nous sommes allés dans ce restaurant pour nos noces de Chypre. Et nous n'avons pas été déçu. La cuisine était fabuleuse : poétique, douce, onctueuse. Les saveurs étaient incroyables les équilibres bien exécutés notamment la jauge acidité et onctuosité sur les desserts. L'équipe était aux petits soins pour nous et a eu une attention spéciale pour notre célébration. Bravo à l'ensemble de l'équipe et au chef pour ce raffinement et ce travail. Un superbe moment pour nous et un souvenir inoubliable. Merci !

Restaurant franco-grec, le Mavrommatis est une excellente table qui mérite largement son étoile. La salle est d'une esthétique épurée rappelant l'intérieur des maisons des îles des cyclades. La cuisine proposée reprend majoritairement des classiques de la cuisine française mais avec des parfums des îles grecques. Fraîcheur des herbes et puissance discrète des épices, les saveurs sont parfaitement maîtrisées. Les sauces sous leur airs insolents de simplicité sont en fait très travaillées et révèlent l'ingrédient central. La vue est aussi conviée à table avec des présentations très chiadées, colorées et appétissantes. Le menu en 7 services est idéal pour découvrir la cuisine du chef. Les portions sont parfaitement dosées et loin d'être chiches.

Je suis venue dîner avec mon compagnon un mardi soir, et nous avons passé un moment très agréable. L’équipe en salle a été aux petits soins tout au long de la soirée, sans trop en faire. Service discret, personnalisé et efficace. Quant aux plats, nous avons opté pour le menu signature. Délicieux de bout en bout ! Encore merci !