Pottoka Paris

Pottoka, Paris 4 Rue de l' Exposition - Paris

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Menu Pottoka

  • Les Entrées
    • Poulpe De Galice, Vierge De Piquillos Au Citron Noir, Salicorne, Condiment Fumé Et Mousse Pomme De Terre.
    • Tataki De Bœuf Et Anguille Fumée, Cacahuètes, Crémeux Et Condiment Haricots Noirs
    • Ceviche De Daurade, Leche De Carotte Au Galanga, Huile Verte Et Sorbet Passion.
    • La Betterave, en Quatre Temps, Ricotta Fumée.
  • Les Plats
    • Joue De Bœuf Très Fondante, Sardine Fumée, Cocotte De Légumes Anciens.
    • Lieu Jaune, Jus D’arête Orange / Vanille, Navet Kabu, Kale Et Petits Choux.
    • Gnocchi De Pomme De Terre, Coulis De Cresson, Crémeux Reblochon Et Pousses De Tétragone.
    • Echine De Cochon Servie Pour Deux Personnes, Risotto De Petit Épeautre Aux Citron Confit Et Champignons Sauvages. ( Uniquement Pour Deux)
  • Les Desserts
    • Assiette De Fromages Et Confiture De Cerise Noire.
    • Gâteau Basque Et Glace Mascarpone.
    • Le Chocolat : Ganache, Mousse, Craquant, Caramel Au Beurre Salé Et Glace Cacahuète Au Sel Fumé.
    • Chou Pistache / Fleur D’oranger, Sorbet Orange Sanguine.
    • Crémeux Choco / Clémentine, Feuilleté Croustillant, Praliné, Gel Et Sorbet Clémentine.
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TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
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Last update on 25/11/2023
4,5
1 Commentaires
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Last update on 02/05/2022
4,4
136 Commentaires
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Last update on 27/09/2021
4,8
238 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 15/08/2023
4,5
2433 Commentaires

Commentaires

5
JP Monnery
+5
Nous avons atterri au bar vu notre réservation de dernière minute. L’accueil et le service étaient parfaits. Le tartare de thon et les encornets étaient délicieux et bien assaisonnés. Ensuite les ris de veau et le turbot cuit à la perfection. Nous avons pu goûter les vins avant de faire notre choix. Une excellente soirée.
5
Ivan Gretskii
+5
c'était ma première expérience dans un restaurant étoilé Michelin. Et c'était très agréable. Même si un restaurant est plutôt petit, il tire le meilleur parti de l'espace disponible. Nous ne nous sommes pas sentis à l'étroit même si nous avions quelques inquiétudes en regardant les photos auparavant. La nourriture était fraîche, tant au niveau de la qualité que de l'expérience. des combinaisons alimentaires très intéressantes qui nous laissaient parfois étonné.
5
Inès Hmd
+5
Nous avons fait le choix du menu dégustation et quelle superbe découverte. Les plats sont délicieux (et copieux). Aucune fausse note, bravo. Merci au gentil serveur qui s’est souvenu de ma demande au téléphone : la petite bougie sur le dessert était une très belle attention.
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Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Samedi:
12:00 - 14:00
Dimanche:
Fermé

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TA

Pottoka

 97 4.5 4.8 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 0 3.5
Les Deux Stades 70 4 0 3
Le Hyeres III 70 3.8 0 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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