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Pottoka

4 Rue de l' Exposition, Paris

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Aperçu du Menu

Les Entrées

Poulpe De Galice, Vierge De Piquillos Au Citron Noir, Salicorne, Condiment Fumé Et Mousse Pomme De Terre.
Tataki De Bœuf Et Anguille Fumée, Cacahuètes, Crémeux Et Condiment Haricots Noirs
Ceviche De Daurade, Leche De Carotte Au Galanga, Huile Verte Et Sorbet Passion.
La Betterave, en Quatre Temps, Ricotta Fumée.

Les Plats

Joue De Bœuf Très Fondante, Sardine Fumée, Cocotte De Légumes Anciens.
Lieu Jaune, Jus D’arête Orange / Vanille, Navet Kabu, Kale Et Petits Choux.
Gnocchi De Pomme De Terre, Coulis De Cresson, Crémeux Reblochon Et Pousses De Tétragone.
Echine De Cochon Servie Pour Deux Personnes, Risotto De Petit Épeautre Aux Citron Confit Et Champignons Sauvages. ( Uniquement Pour Deux)

Les Desserts

Assiette De Fromages Et Confiture De Cerise Noire.
Gâteau Basque Et Glace Mascarpone.
Le Chocolat : Ganache, Mousse, Craquant, Caramel Au Beurre Salé Et Glace Cacahuète Au Sel Fumé.
Chou Pistache / Fleur D’oranger, Sorbet Orange Sanguine.
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Plats Populaires

Fraises Du Lot Gelée Et Crue Crémeux Et Tuile Au Fenouil Glace Au Lait Ribot
Foie Gras Ravioli

Avis Récents

JP Monnery

Nous avons atterri au bar vu notre réservation de dernière minute. L’accueil et le service étaient parfaits. Le tartare ...

Ivan Gretskii

c'était ma première expérience dans un restaurant étoilé Michelin. Et c'était très agréable. Même si un restaurant est...

Inès Hmd

Nous avons fait le choix du menu dégustation et quelle superbe découverte. Les plats sont délicieux (et copieux). Aucune...

Lire Tous les Avis →

Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00
Vendredi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:30
Samedi: 12:00 - 14:00
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

96/100 /100
Basé sur 2 avis
TripAdvisor TripAdvisor
4.5
Google Google
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Foursquare Foursquare
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