Verjus

Verjus, Paris 52 rue de Richelieu - Paris

Française
• Bar à vins
• Moderne
• Assis

96/100
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Notes et avis

96
/100
Basè sur 1956 notes et avis
Mis à jour

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
609 Commentaires
Google
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Last update on 25/11/2023
4,6
318 Commentaires
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Last update on 24/09/2020
4,9
79 Commentaires
Gastroranking
Gastroranking
Last update on 17/12/2019
8,0
787 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 27/09/2022
4,6
1 Commentaires

LI

L'internaute
Last update on 11/12/2019
3,0
1 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 17/12/2019
4,0
1 Commentaires

AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 27/09/2022
4,6
100 Commentaires

Menus disponibles

Commentaires

5
Sandra Ricordi
+5
Bar à vin minuscule mais de choix une très belle carte et des accompagnements d’une fraîcheur extra
5
Yara BARRIO
+5
Nous avons passé un excellent moment à Verjus. Ambiance cosy dans ce passage richelieu caché. Ce menu dégustation trouve son équilibre entre quantité, et divine cuisine du chef qui va ravir vos papilles. Je n'en dit plus, à découvrir pour vous laisser transporter.
5
Greta Margherita
+5
Une superbe adresse, extrêmement romantique, que je conseille aux amoureux. C’est un menu unique qui est écrit par le chef, pour cela lors de la réservation c’est très important de spécifier vos allergies, si il y a vraiment des choses que vous ne mangez pas. Personnellement je m’y suis régalée, ça reste quand même un chic décontracté, avec une petite touche hipster. Vous y serez facilement Confortables. Je le conseille en printemps, ou en été pour profiter avant ou après des jardins du palais Royal et faire une jolie promenade. Je n’oublierai jamais le steak d’aubergines, une tarte au citron délicieuse, des vins sublime, tout ça dans un service gentil, est disponible ! Allez-y :)
5
Alban G
+5
Ambiance chaleureuse pour un repas découverte impressionnant. Dans un menu unique avec plusieurs plats, le chef Anglais et sont second Mexicain vont vous faire vivre une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de si tôt. Le tarif, le service, l'ambiance et la qualité des plats peuvent faire pâlir la quasi-totalité des restaurants parisiens, même les plus étoilés!
5
Alice Missud
+5
Un cadre particulièrement agréable, que ce soit au restaurant ou au bar à vins. La responsable du bar m’a fait découvrir des vins à tomber par terre ! Son savoir faire et sa gentillesse m’ont totalement convertie aux vins natures (et la musique est juste géniale). La pâtissière et le chef du restaurant concocte des mets divins. A ne pas manquer.
5
Allon Beck
+5
Great food, great wine pairings, and excellent service. The subtle taste combinations and variations are superbly inspired. Bravo! De la nourriture excellente, des accords de vins très bien pensés, et de l'excellent service. Les mariages et variations de goûts et d'arômes sont inspirés. Bravo!
4
Roxanne Maléfant-Owen
+4
Une belle adresse bistro/gastronomique ! Testé le soir, le Verjus propose un menu unique avec 6 plats, avec un accord met-vin en supplément si on le souhaite. Les plats sont préparés avec beaucoup de finesse, les ingrédients sont frais et parfaitement mis en valeur, on apprécie également le jeu des saveurs et des textures. Ce dîner aurait pu être un sans faute si le sanglier confit n'avait pas été si salé (à la limite du mangeable). Nous l'avons signalé à la serveuse en fin de repas qui nous a répondu avec vigueur que c'était tout à fait normal, que nous n'étions pas les seuls à faire cette remarque mais que cela venait de la recette et non pas d'une erreur... Oh la vilaine réponse pas constructive pour un sou. Autre mini bémol, le service un peu trop rapide à notre goût (nous avions à peine le temps de finir nos verres de vin que le suivant arrivait déjà), mais rien de bien méchant. Quant aux prix, en cohérence avec la prestation : 60€ le menu + 40€/personne pour l'accord met-vin Enfin une bonne adresse quand même, nous reviendrons avec plaisir lorsque le sanglier ne sera plus à la carte ;)
5
Valentine de lagarde
+5
Une cave à vin d'exception ! Un lieu magique avec des murs en pierre et un espace réduit offrant une intimité et une ambiance cosy très agréable. la sélection des vins est étonnante et les bouchée qu'ils proposent avec ont de qui vous exciter les papilles pendant des jours. Le gros problème, c'est qu'il faut faire un choix. L'idéal, partager avec votre moitié ou ami. Après, ne vous emballez pas, c'est petit, donc à plus de 3 cela devient compliqué donc évitez les sorties en groupe à cette adresse.
4
Isabelle Gallo
+4
Le bar à vin est en-dessous du fameux restaurant. Une petite cave voûtée accueille donc quelques tables et un comptoir pour déguster un petit verre à deux, juste en face du Palais-Royal. Jolie sélection de vins, mais éviter les plats pour les accompagner, un peu trop chiches. Ambiance chic mais décontractée - le coin idéal avant d'aller voir une pièce à la Comédie!
5
gilles giudicelli
+5
Génial petit endroit bien planqué dans un passage secret. Le bar à vins vaut vraiment le coup (pensez à commander leurs petits munchies délicieux), et le resto est vraiment chouette. Spécial plus aux deux serveuses à qui j'ai eu affaire, qui sont toutes les deux vraiment adorables, very un-Parisian.

Horaires

Lundi:
Mardi:
18:30 - 23:00
Mercredi:
18:30 - 23:00
Jeudi:
18:30 - 23:00
Vendredi:
18:30 - 23:00
Samedi:
Fermé
Dimanche:
Fermé

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TA

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Gastroranking
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RG

Restaurant guru

Info

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bianca Sluurpy rate Google rate Facebook rate
TA

Verjus

96 4.6 4.9 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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