Dessance
74 Rue des Archives, 75003 - Paris
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Informations de Contact
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Téléphone:
+33 1 42 77 23 62
🌐 Website:
http://www.dessance.com/
📍
Adresse:
74 Rue des Archives, Paris
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100%
Avis Google (10)
Superbe. Repas en couple pour un anniversaire. Nous avons pris 2 menus végétarien.
Les plats peuvent paraitre léger et petit à première vue mais le menu dans son ensemble fait parfaitement le job. On sort du restaurant avec l'appétit satisfait.
Nous étions assis "au bar" devant la cuisine ouverte, nous avons apprécié l'expérience.
Bien présentés et savoureux, nous nous sommes régalés. Nous reviendrons avec plaisir.
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Excellente découverte, tout était délicieux. Une vraie dégustation des plats travaillés très bien assaisonnés, mélange de textures de cuisson, des goûts… bref un régal.
Le service était parfait et l’ambiance très agréable avec la cuisine ouverte.
Nous avons passé un très bon moment.
J’y retournerai et je recommande ce restaurant.
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Une très bon moment en plein Marais. 3 amuses bouche suivi d’un menu végétarien composé de 6 plats à découvrir. Du travail dans l’assiette avec autant d’attention pour le visuel que le gustatif. Un accord mets-vin de bon escient, un service discret et diligent. 2h30 pour dîner dans une atmosphère agréable et feutré avec suffisamment d’espace entre les tables. Sûrement un futur étoilé, le prix est déjà en accord.
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J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant gastronomique moderne , et ce fut une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque séquence était une œuvre d'art, présentée avec un soin méticuleux. Le service était impeccable, attentif sans être envahissant. Très bon rapport qualité-prix.
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Parfait pour une expérience culinaire !
J’ai pris un menu en 6 temps, la quantité était correcte et les plats étaient excellents. J’ai particulièrement apprécié le mélange thon et pastèque avec la sauce ! En revanche, petite deception pour le pré dessert et le dessert finale qui étaient trop simples… dommage ça aurait pu être parfait.
Sinon service au top, et l’atmosphère était super !
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Très bonne adresse que nous avons pu découvrir grâce à un bon pour 2 personnes et où nous avons pu découvrir le menu végétarien en 6 séances.
Il y a une bonne prise de risque sur certaines associations et j'ai personnellement adoré les mises en bouche ainsi que le dessert feuillantines et fruits rouges.
L'ensemble reste à mon goût un poil trop cher pour les quantités malgré le travail fourni et l'excellent service.
Merci à l'équipe !
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Dessance est l'un de nos restaurants préférés à Paris. La nourriture, le vin et l'atmosphère sont assez spéciaux.
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Je n'étais pas venue depuis longtemps. Nous avons passé un très bon moment à déguster le menu terre-mer : amuses-bouches, 2 entrées, 2 plats, 2 desserts et gourmandises, avec l'accord met-vin. Mention spéciale au poulpe et au riz de veau croustillant, mais tout était excellent.
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Très bon menu végétarien, j'ai beaucoup aimé les différents plats, j'aurai aimé un dessert plus gourmand mais ce sont mes goûts personnels.
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Très belle expérience. Proposition d'adaptation du menu Terre et Mer pour moi pour remplacer les viandes rouges très appréciée.
Les plats étaient très bons, se suivaient avec de nouvelles saveurs à chaque fois.
L'accord des vins était magnifique avec des vins très intéressants.
Nous reviendrons sûrement !
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📊 Comparaison avec d'Autres Restaurants
| Restaurant | Score | Tripadvisor | Avis | |
|---|---|---|---|---|
| La Terrase du Lac de St Mande | 76% | 3.7/5 | 2.5/5 | 8 |
| Au Coin Bio | 70% | 3.5/5 | 3.5/5 | 409 |
| Les Deux Stades | 70% | 4.0/5 | 3.0/5 | 989 |
| Le Hyeres III | 70% | 3.8/5 | 1.0/5 | 206 |
| Il Etait Un Square | 100% | 4.7/5 | 5.0/5 | 22,260 |
| Source Infinie | 94% | 4.7/5 | 5.0/5 | 2,623 |