Sanukiya

J’ai pris le menu B-1, c’était très bon, le bouillon à base de bonite séchée était très goûteux, moi qui n’aime pas le poisson en général je n’ai pas du tout senti l’arrière goût marin. Les tempura (crevettes et légumes) excellentes, en goût et en texture, elles étaient très légères et faciles à digérer. Le personnel est très avenant, gentil et serviable. C’est un peu petit mais parfait pour manger sur le pouce avec la cuisine en face où l’on voit tout, une vraie ambiance japonaise. Un peu d’attente est à prévoir, à part si l’on vient seul, on attend moins en général. Le bémol se situe dans les quantités et le prix, j’ai payé 26€ pour le menu B-1 + une bouteille d’eau, je trouve ça très cher et j’avais encore un peu faim après le repas.

Sanukiya est un des restos japonais authentiques de Paris. La présence permanente des touristes japonais de passage sur Paris est un gage d'authenticité. Les quantités dans les plats à tendance à se réduire avec l'inflation depuis début 2023 (j'enlève une étoile pour ça) mais le resto reste une valeur sûre.

C'est notre restaurant de udon préféré de tout Paris depuis plusieurs années et on ne s'en lasse jamais. Nos préférés : boeuf udon, karaage udon, udon froid au porc, On adore aussi en entrée leur karaage (poulet frit) et tofu frit. Le calpis est une boisson que j'affectionne chez eux. Depuis peu, ils proposent le dessert. Il faut s'attendre à de la queue devant le restaurant car il est assez petit, malgré le patio supplémentaire. Privilégiez les petits groupes, car il n'y a pas de grandes tables. Vous serez assis un peu collés aux autres convives si vous êtes au bar, mais ils ont quelques porte-manteau et de petites étagères sous les tables pour votre petit sac. Leur personnel parle japonais, la cuisine est aussi authentique que possible avec beaucoup de produits importés du Japon, et cela se sent dans la qualité des plats. Cela leur vaut une clientèle venant du monde entier. Leurs prix un peu plus élevés que d'autres restos du coin en vaut le coût. J'y reviens toujours avec grand plaisir. Ils font attention à toujours proposer l'excellence ; une seule fois en plusieurs années, il y a environ 1 mois, on a eu un bout de coquille d'oeuf dans un plat et un bout de papier dans un autre, et dès que je leur en ai informé (après avoir payé), le personnel s'est empressé de s'excuser de multiples fois et de rembourser une partie de l'addition. Au Sanukiya, ne pensez pas y rester bavarder après le repas. Les plats arrivent vite, l'addition aussi, car il y a peu de tables et beaucoup de gens dehors à faire la queue.

Superbe découverte, dans une rue toute tranquille à l'abri de l'agitation! Le service était impeccable, même pour un déjeuner très tardif (15-16h): le serveur a été très patient, même face à une végétarienne un peu trop curieuse! Tous les plats étaient délicieux, et semblaient très proches de la tradition. Je serais capable de ne revenir que pour le/la (?) tamagoyaki très savoureuse, ou encore pour ce daifuku à la pâte de haricots rouges, divin! Les prix étaient très corrects, surtout pour une telle qualité gustative. En tout cas, j'y retournerai, c'est certain!

Chez Sanukiya c’est tout comme au Japon du début à la fin est c’est ça que l’on aime 🥰 : du monde donc la queue, pas beaucoup de places, du personnel très agréable qui communique en japonais, mais surtout des udons merveilleusement bons 😋 Le Tonjiru (bouillon très subtil au porc miso et yuzu) n’est pas le plus instagrammable des udons proposés mais qu’est ce que c’est bon ! Bon, il y a quand même une chose qui diffère du Japon… le prix 😅, mais on est à Paris hein !