Garance

Super expérience, tous les mets qui nous ont été proposés dans le menu dégustation étaient à la fois très raffinés, très originaux et excellents ! Nous reviendrons dés que la carte aura changé (elle change régulièrement !) Merci au jeune homme qui s’est occupé de notre table, il a été très sympathique et a rendu la soirée encore plus agréable !

On a rarement aussi bien dîné à Paris. La carte est alléchante - les propositions de plat interprétées par le chef interpellent et créent l’envie. Une fois à table, c’est un véritable festival de saveur - maitrisé, bien dressé, gourmand et très sophistiqué dans les goûts, textures et associations proposées. Le service était humain, convivial, efficace. Très agréable On y retournera c’est certain

Nous avons passé une très belle soirée et surtout un réel moment de bonheur pour les papilles à Garance. On s'y sent bien, l'accueil est chaleureux, le service décontracté et très attentionné. Aussi bien du côté des vins que dans les assiettes ce fût un vrai régal. Bravo et vivement la prochaine visite 😊

Moi j’aime ! Le lieu et sa déco avec une magnifique cave au centre , le grand sommelier espiègle et aussi propriétaire, Guillaume , situation assez rare pour être évoquée et bien sûr cette cuisine aussi simple qu’inventive qui ne surprend pas par des associations tarabiscotées mais qui procure joie et plaisir tout simplement !

Excellent Très belle découverte pour une soirée d'anniversaire en couple. L'accueil et le service sont marqués par une véritable convivialité. Le propriétaire omniprésent pendant le service a l'art de faire partager avec passion son goût pour les produits de qualité qu'il propose tant dans les assiettes que dans les verres. Le menu en 5 étapes est idéal pour découvrir la cuisine originale du lieu. Quant aux conseils du propriétaire pour l'accord des vins, ils sont parfaits et permettent de découvrir des pépites. A noter que le restaurant propose une eau minérale de qualité : l'eau de Velleminfroy. Nous reviendrons pour de nouvelles découvertes.