Déjeuner incroyable où nous avons dégusté du tartare de cerf et du chevreuil 2 façons!! Ce fut délicieux. Tout cela accompagné par un service jeune et frais et une belle carte des vins.
2 reproches, des flacons visibles en cave non présent sur la carte et une salle un peu bruyante.
On a rarement aussi bien dîné à Paris. La carte est alléchante - les propositions de plat interprétées par le chef interpellent et créent l’envie.
Une fois à table, c’est un véritable festival de saveur - maitrisé, bien dressé, gourmand et très sophistiqué dans les goûts, textures et associations p
A deux pas des Invalides, ce restaurant ne fait pas dans le décor qui est très classique, mais le contenu de l'assiette tout comme la richesse de la cave valent le détour. Le cuisine suit le rythme des saisons avec, par exemple, le velouté de perdreaux rouges à l'automne.
La cave est sensationnelle
Super expérience, tous les mets qui nous ont été proposés dans le menu dégustation étaient à la fois très raffinés, très originaux et excellents ! Nous reviendrons dés que la carte aura changé (elle change régulièrement !)
Merci au jeune homme qui s’est occupé de notre table, il a été très sympathiq
L’expérience pour les épicuriens à ne pas rater. Guillaume, restaurateur, sommelier et fermier, propose une cuisine dont les produits proviennent majoritairement de sa ferme. Les produits sont de saison et parfaitement maîtrisés par son chef. Les cuissons parfaites, les alliances sont originales et
Une cuisine raffinée qui nous a émerveillé ! Un joli mélange de saveurs à chaque assiette.
Nous reviendrons sûrement.
Très bon accueil chez Garance, venus pour un dîner d'anniversaire en semaine, nous avons été très bien reçus par l'ensemble de l'équipe. Quelques attentions et petites surprises très appréciées lors de notre repas. Nous reviendrons sans hésiter. Mention spéciale pour les saint-Jacques au jus de vian
Nous avons passé une très belle soirée et surtout un réel moment de bonheur pour les papilles à Garance. On s'y sent bien, l'accueil est chaleureux, le service décontracté et très attentionné. Aussi bien du côté des vins que dans les assiettes ce fût un vrai régal. Bravo et vivement la prochaine vis
Excellent moment, personnels aux petits soins. Peu de tables ce qui rend l endroit calme et cosy. Plats soignés et gouteux. Bu un magnifique Chateau Rayas. À visiter dans le 7e. Jolie vue sur la vieille Dame de Paris
Garance fait partie de ce restreint cercle de maisons étoilées confidentielles et intimistes, au niveau gastronomique irréprochable, mais où on se sent véritablement bien ! Dans l’assiette c’est un sans faute : une cuisine juste, inventive, centrée sur les produits sans oublier de les transporter ho
Dîner avec ma fille hier soir. Accueil très très sympathique et alors l’assiette est vraiment superbe. Merci beaucoup. À refaire vite.
Excellent
Très belle découverte pour une soirée d'anniversaire en couple.
L'accueil et le service sont marqués par une véritable convivialité.
Le propriétaire omniprésent pendant le service a l'art de faire partager avec passion son goût pour les produits de qualité qu'il propose tant dans les assie
Super expérience ! Le chef nous a régalé avec une carte et des inspirations très originales. L'accord mets vins est un des plus adaptés que j'ai testé. Le propriétaire a une approche très locavore totalement à l'ordre du jour et mérite d'être mise en avant. A essayer sans attendre
Moi j’aime ! Le lieu et sa déco avec une magnifique cave au centre , le grand sommelier espiègle et aussi propriétaire, Guillaume , situation assez rare pour être évoquée et bien sûr cette cuisine aussi simple qu’inventive qui ne surprend pas par des associations tarabiscotées mais qui procure joie
Accueil chaleureux et attentif. Passion du métier communicative. Échanges très sympathiques . Et qualité de préparation et de présentation excellente. Raffiné et délicat. C’était parfait !!
Les plats sont raffinés. Le personnel est très professionnel.
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