L'entracte Bistrot

L'entracte Bistrot, Paris 21 Rue Malte Brun - Paris

Française
• Européenne

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Notes et avis

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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
219 Commentaires
Google
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Last update on 21/11/2023
4,6
389 Commentaires
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Last update on 28/09/2022
4,9
34 Commentaires

BM

Business manager - facebook
Last update on 29/11/2021
5,0
33 Commentaires
Thefork
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Last update on 27/09/2021
4,7
1496 Commentaires
Bookatable
Bookatable
Last update on 18/09/2020
4,6
5 Commentaires
Gastroranking
Gastroranking
Last update on 17/12/2019
8,0
1826 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 28/09/2022
4,6
571 Commentaires
Yelp
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Last update on 04/02/2020
4,5
7 Commentaires

LF

La fourchette
Last update on 17/12/2019
9,3
1457 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 30/06/2021
4,7
1501 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 06/09/2020
4,7
1499 Commentaires

LC

Lacarte
Last update on 29/11/2021
4,5
120 Commentaires

Menu L'entracte Bistrot

  • Entrée
    • Couteaux de mer à la plancha, vierge aux câpres
    • Escargots et pleurotes en persillade, jus réduit.
    • Carpaccio de thon, huile de citron confit, courgettes et pickles
  • Plat
    • Tataki de bœuf, vinaigrette thaï, Wok de légumes au basilic
    • noix d’entrecôte d’Argentine, pommes frites et sauce tartare.
    • Pluma de cochon ibérique marinée aux épices douces, mousseline de patate douce.
    • suggestion du chef.
  • Dessert
    • Mi-cuit chocolat, amandes caramélisées, glace vanille
    • tartare de pommes caramélisées, crème montée à la mascarpone.
    • Brioche façon pain perdu / caramel au beurre salé / glace vanille
    • le Café gourmand.
  • . . .
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Leila Dereume
+5
TOP!!! De l'accueil au dessert, tout est parfait. La carte est inventive et change tous les 15 jours. Les patrons proposent une belle sélection de vins pour accompagner les plats. Pour nous, la meilleure adresse du quartier.
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B-guid Mel
+5
Très bon bistrot/ restaurant ! Les plats sont originaux et délicieux, le service est parfait, des endroits parisiens comme on les aime, je recommande vivement.
4
Nath R.
+4
Bon rapport qualité prix pour des plats variés et très bien présentés. De très bons et jolis desserts. La terrasse est appréciable. Service sympa 👍.
5
Laurent Hanout
+5
Patron agréable et très aux manettes, excellente entrecôte parfaitement cuite, petite entrée originale et excellente mousse u chocolat, des classiques bien revisités. La carte des vins est bien aussi.
5
Laetitia Massot
+5
Super repas ! Agneau délicieux et les autres plats aussi. Le vin Rioja est excellent, le cheesecake très bon. Le service est très sympa et charmant. J'y retournerai sans hésiter et je recommande chaudement.
5
Claudie MARIETTE
+5
C'est toujours un plaisir de venir à l'Entracte. La cuisine y est savoureuse avec une dose d'originalité. L'accueil, le service et l'ambiance y sont aussi très agréables. Un très bon resto dans le 20ème que je recommande vivement.
5
Anne Putiphar
+5
Excellente cuisine, goûtue, fine et inventive. Par exemple, le chef sait proposer autre chose que les éternelles patates pour accompagner les viandes (mais si on aime les patates, on peut en avoir aussi !) La carte est souvent renouvelée, et le choix des vins attrayants. Service dynamique, charmant et à l'écoute.
5
Emmanuel Rivaux
+5
Ambiance assez ténue dans un lieu assez cosy et simple. La cuisine est très soignée, avec quelques recherches bien agréables et des assemblages originaux. Carte assez courte, tant mieux, c'est préparé ici On sort très clairement de la bavette frites 😁. Les desserts sont au top (la brioche façon pain perdu, faite à la minute🤤). Le service est ultra délicat et empreint de gentillesse, ce qui est, à Paris, remarquable. Un moment toujours très cocooning, zen et positif pour moi et ma famille.
4
Gilles Cothereau (D'Gilou)
+4
Très heureuse surprise ! Excellente cuisine et service correct. Seul ombre : le vin rouge au verre sentait la bouteille "ouverte" et conservée tant bien que mal !
5
Franco Moreno
+5
excellent restaurant à côté de la place Gambetta. Tout ce que j’ai commandé étaient délicieux et copieux. Service très aimable du monsieur au comptoir. Je reviendrai certainement très vite.
5
Olivia D'ALMEIDA
+5
Très belle surprise sur ce petit restaurant du 20ème!! De l'entrée au dessert tout était délicieux!!! Crevettes parfaitement cuites et bien croustillantes, tataki de boeuf et sa sauce chimichurri incroyable, coulant au chocolat...une merveille!! Assez rare pour moi et surtout le soir mais j'ai terminé TOUS mes plats, les assiettes sont donc parfaitement équilibrées en termes de quantité!! Service rapide accueillant et discret...tout ce qu'on aime!! Nous y retournerons à coup sûr!!
5
Jean-Michel Gosset
+5
Superbe resto, superbe cuisine parfaitement maîtrisée, service nature, sympa. Ça donne envie de revenir…. vraiment. Merci

Description

Horaires

Lundi:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mardi:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercredi:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Jeudi:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Vendredi:
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Samedi:
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Dimanche:
Fermé

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L'Entracte Bistrot

100 4.6 4.9 4.5
L'Entracte Bistrot 100 4.6 5 4.5
Fabula 70 3.8 2.5
Le Valois 88 3.9 4 4
Croque 1910 90 4.5
Royal Fata 83 4.2 4.6 3.5
Amorino Paris - Gaité 86 4.3 5 4
Ginsburger Vegetarian Superstar 90 4.5 4.5
le Comptoir du Chantier 83 3.7 4

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