Pomze

Pomze, Paris 109 Poulevard Haussmann - Paris

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Française
• Européenne
• Assis

89/100
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Notes et avis

89
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Basè sur 8671 notes et avis
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TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
482 Commentaires
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Last update on 25/11/2023
4,4
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Last update on 03/05/2022
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4,6
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Last update on 19/09/2020
4,5
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Trip.com
Last update on 01/04/2023
4,5
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Last update on 04/02/2020
4,5
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TR

Top-rated.online
Last update on 03/05/2022
4,3
308 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 24/09/2020
4,5
2415 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 06/09/2020
4,5
2415 Commentaires

Menu Pomze

  • Forret
    • French toast served with goat cheese, honey, walnuts, fondant-cooked apple and spring salad
    • Razor clams and Mussels from Mont Saint-Michel bay in Cornouailles-cider escabeche
    • Terrine of Landes duck foie gras with pommeau, apple & rhubarb chutney
  • Hovedret
    • Landes duck breast in Apicius style with sweet onions and young carrots
    • Pan-fried monkfish médaillons served with zucchini and cream of chorizo & Basque cider
    • Beef filet served with asparagus, “Ratte du Touquet” potatoes and pommeau sauce
  • Dessert
    • Cold strawberry soup with Granny Smith dices and sorbet of spearmint from Joël Thiebault’s orchard
    • Tatin tart with “mille feuilles” of candied apple accompany with Normandy cream
    • Apricot & apple mille-feuille (the real one) served with tonka bean ice cream
  • . . .
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Commentaires

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Sophia Stallone
+5
One of the best dining experiences I've ever had. Reminds me so much of California Cuisine. Beautifully executed Turbot fish with vegetables. Amazing tuna tartare. My apple dessert was incredible, finely sliced pieces of heaven. I would highly recommend this restaurant, it's far better than most 5 star restaurants in Paris. *Very Inovative!
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Kathie Aloe-Viall
+5
What an amazing experience! A menu based on apples in some way. Sounds crazy, right? The food is innovative and positively delicious! The service was friendly, and impeccable. The owner is outgoing, very charming and made the evening that much more special. The staff communicated with us in perfect English. Try the cider pairings. A real treat! Thank you Pomze for a great evening in Paris!
4
Salsa DuDémon
+4
Une idée vraiment intéressante de cuisiner sur la base de pommes qui est un fruit que l'on peut cuisiner aussi bien en salé qu'en sucré. Une offre très large de cidre pour accompagner les plats. Plusieurs salles et petits salons privés à l'étage pour être tranquille. Établissement essentiellement fréquenté par une clientèle d'affaires. A part l'un des associés motivé qui sert en salle, le personnel est un peu détaché et n'affiche aucune convivialité envers les clients. Si l'on prend par ex les 3 verres de dégustation de cidre pour accompagner les repas, les plats sont servis sans le verre de cidre qui doit l'accompagner qui a été oublié. Ambiance très originale dans le décor. Les plats sont très bien réalisés et goûteux mais servis tièdes, avec pour certains une recherche d'originalité, comme la joue de veau confite. De très bons desserts permettent de terminer le repas de façon satisfaisante.
5
May Vongs
+5
Excellentissime Nous étions pressés et tout a été mis en œuvre pour respecter notre heure de départ sans bâcler le service. D’ailleurs, service au top, serveur très pro et d’une gentillesse incroyable. Bravo Monsieur et merci. Les plats, filet de bar pour moi et joue de veau pour Monsieur, sont finement cuisinés et délicieux. Les desserts vraiment exquis. Et pour finir, le cidre est succulent. Vous pouvez également en acheter pour ramener à la maison. Évidemment on ne s’est pas gêné 😉 Nous reviendrons, c’est une certitude. Merci Messieurs (et Mlle) pour cet accueil. Je recommande +++
5
Caroline Le Goff Picavet
+5
Avec mon mari, nous sommes revenus 8 ans après notre première rencontre au Pomze! Et nous ne sommes pas déçus !!!! Accueil chaleureux Cuisine de qualité Jolies assiettes bien garnies et succulentes Un vrai régal En pleine canicule ce fut un vrai bol d'air frais Nous recommandons 😃😃😃😃😃
5
Annie Biryi
+5
Un très bon dîner en tête-à-tête pour la Saint-Valentin :) J'avais peur que le dîner tourne trop autour du même goût (la pomme) mais j'ai été très agréablement surprise par l'ingéniosité du chef! En plus, le personnel est très accueillant et plutôt sympa pour le cadre chic ! Nous avons eu une délicieuse pomme d'amour, en plus du dessert (la preuve en images!)!
4
JOELLE BOUR
+4
Joli restaurant, mets délicieux et personnel accueillant. Peu bruyant, les échanges sont possibles. Les cidres sont étonnants et merveilleux.
5
Tahis CHARPENTIER-TITY
+5
J'y ai super bien mangé. C'était vraiment très bon, le personnel est de très bon conseil également.
5
Johan MARCHAND
+5
Endroit parfait pour les couples. J'y suis toujours allé pour le dîner, le service est impeccable. Parfois vous y verrez même un pianiste. Les plats sont raffinés et la carte change régulièrement. Le choix de cidres est titanesques, vous trouverez votre bonheur!
4
J LC
+4
Super concept mais le rez-de-chaussée n'est pas très engageant. L'étage offre 2 grandes salles chaleureuses et capitonnées avec un piano. On a très bien mangé, tout était très bon et raffiné. Les différents cidres étaient tops! Le serveur au bar était débraillé et pas très aimable, par contre la jeune fille qui servait à l'étage était super, pimpante et dynamique et la patron très sympathique. Petit bémol avec la note où on a payé 2 formules (entrée, plat, dessert) alors qu'on a pris qu'un dessert.
4
patrick k
+4
Plats raffinés, bons et originaux, prix pas donnés mais ca les vaut vu la qualité. Service souriant. Par contre prix des vins vraiment excessifs, idem pour le cidre : c'est dommage car tout aurait été impeccable sans ce "dérapage tarifaire" qui nous a laissé une mauvaise impression.
5
Chris T.
+5
Excellent restaurant sur le thème de la pomme. Très bon accueil et service très pro. Côté plats... tout juste fabuleux! Gaspacho vert en entrée aux saveurs incroyables, magret de canard a la perfection et en dessert un millefeuille à tomber, le tout accompagné d'une bouteille de cidre très très bonne. Excellente adresse a tester absolument!

Horaires

Ouvert
Lundi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Samedi:
Dimanche:
Fermé

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Pomze

90 4.4 4.6 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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