L'absinthe menu

L'absinthe

24, place du Marché Saint-Honoré, Paris

Française • Moderne • Européenne
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Aperçu du Menu

PETITE FAIM ... pour l'Apéro A partir de 18h

Ardoise de Fromages de la Ferme d'Alexandre
Jambon Ibérique \"Cebo de Campo\
Morcilla \"Ibérico Bellota\"
Gouda Fermier à la Truffe Noire

Entrees

Velouté de Carottes à la graine de Coriandre, espuma de coco curry
Salade de poulpe et betterave servi tiède , sauce choron
Œuf parfait, tombée d'épinard et shimeji, crèmeux de panais, jus de volaille
Poireaux confit, haché menu de saint-jacques, crème fumée aux œufs de lompe et œufs de poissons volants

Vegetal

Accras de légumes, purée de patate douce, coriandre fraiche, parfum de gingembre, sauce chien
Brocolettis rôtis, épeautre au bouillon de légumes racines
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Plats Populaires

Artichauts Poivrades En Barigoule Pois Chiches Grillés Purée de Citron Primofiore Trévise Flamme
Vin Rosé Bio

Avis Récents

L DAO

Excellente adresse avec une belle terrasse pour profiter des soirées d’été. Une cuisine généreuse avec des produits frai...

Karen Diner

Merci à Philippe et Didier pour ce service de qualité. A l'Absinthe, on est jamais déçu, personnel super gentil et pro e...

Ludovic Dodrelle

Déjeuner en terrasse parfait dans ce bistrot gastronomique. Un service irréprochable, des plats beaux et gourmands, même...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:15, 19:00 - 22:00
Mardi: 12:00 - 14:15, 19:00 - 22:00
Mercredi: 12:00 - 14:15, 19:00 - 22:00
Jeudi: 12:00 - 14:15, 19:00 - 22:00
Vendredi: 19:00 - 22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: 12:00 - 14:15, 19:00 - 22:00

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Notes et Avis

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