Une expérience exceptionnelle et inoubliable : le menu truffe permet de savourer des associations de saveurs subtiles et sublimées dans chacune des propositions. L'accord mets et vins permet une réelle harmonie et de belles découvertes comme le vin d'Alsace orange. Bravo au chef Quentin Maisonnobe
Un voyage gastronomique que j’ai la chance de découvrir. Tous les mets proposés sont extraordinaires et bien travaillés, bravo au chef Antoine Courtier !! Le menu du midi a 39€ est vraiment pas cher par rapport a la qualité des plats, en plus ils utilisent des produits frais de saisons.
Il n’y a que
Une expérience culinaire tout simplement époustouflante. Dès l’entrée dans ce lieu élégant et raffiné, on est accueilli par le personnel exceptionnellement attentionné qui nous accompagne tout au long de cet extraordinaire voyage gustatif.
Le protagoniste incontesté de chaque plat est bien sûr la t
Un établissement très à l’écoute de ses clients.
Côté cuisine, aucune déception ! Cuisson, choix des produits, maitrise des Saveurs… le palais et les yeux ont été gâtés.
Le personnel en salle est d’une efficacité redoutable. A l’affût de vos préférences gustatives, de vos envies. Au petit soin dans
Une très belle découverte et une expérience client irréprochable. Le Patron est prévenant et très pro. L’équipe en salle est topossime👍et disponible.Les plats sont raffinés.
Je vous recommande vivement cette belle table pas loin du Panthéon !
Nous avons passé une excellente soirée. Le personnel est aux petits soins tout au long du repas mais tout en restant discret, les mets sont raffinés et exquis de l'amuse bouche au dessert. L'établissement a beaucoup de charme. Nous sommes ravis d'avoir dîné au sein de cette très bonne adresse parisi
Alors que nombre de restaurants gastronomiques font une course sans fin vers la "modernité ", la truffière reste bien posée sur ses bases et cultive sans faillir l'art de la table à la française. Mais attention, sans pour autant donner une impression vieillotte ou pincée. Certains plats atteignent d
Très belle adresse qui fait honneur à la gastronomie française en mariant parfaitement tradition et modernité. Des plats magnifiques comme l œuf à la truffe et caviar, le céleri poire et truffe et même le parmentier de queue de bœuf et truffe. Service impeccable.
Milles Merci à toute l'équipe...
Nous sommes montés sur Paris pour que je fasse ma demande en mariage et j'ai contacté ce restaurant au préalable afin de réserver...
Ils ont toujours été aux petits soins et à notre service, avant même d'arriver jusqu'à notre départ. Ils nous ont même privatisé le pe
Un très bon resto étoilé. On est bien accueillis, le personnel est en quantité raisonnable, présent (trop ?) et attentif, mais surtout à l'écoute (la carte venait de changer, ils sont à l'écoute des propositions, notamment pour les plats vegans). La salle est calme, bien décorée et on a de l'espace.
Nous avons fait un incroyable repas dans ce restaurant, où il y a une carte de vin incroyable et la qualité des mets provoque des explosions de saveurs. Le menu change tout les mois, l'un des 3 meilleurs restaurants de ma vie...
#merci @aurelien.braguier
Ce que l'on a mangé.
En amuse bouche une foca
Ce restaurant gastronomique est une pépite au coeur du quartier Latin. Un restaurant d'exception en terme d'accueil, de service et une excellente découverte gustative. Vous pourrez demander une place de parking au moment de votre réservation, non négligeable dans ce quartier de Paris.
Le personnel e
Il est des maisons dont il faut saluer la constance et la persévérance dans l'adversité. La Truffière avait subi un incendie en 2002, qui l'avait obligé à abandonner son élégante cheminée (norme de sécurité, quand tu nous tiens !). Elle avait ensuite attendu des années une étoile du Guide Michelin,
Une superbe expérience!
Une carte de vins à en faire virevolter plus d’un, un service et un accueil à coupé le souffle..
On ajoute à cela un menu d’exception et c’était le décollage !
Nous avions prévenus au préalable être accompagné d’un animal et il a bénéficié du même accueil, au petit soin égale
Excellent !
Cuisine élaborée et raffinée des accords parfaits ,de la truffe sous toute ses formes et dosée juste comme il le faut !
Service professionnel et aimable
Je recommande
Magnifique expérience. Des plats savoureux et un service exceptionnel. Merci encore pour cette agréable soirée.
WAHOU !
C'est la deuxième fois que je dîne à La Truffière et je suis à chaque fois émerveillée par la qualité des mets et le professionnalisme du service ! La cuisine du chef est remarquable, pleine de saveurs et de subtilité, c'est un régal pour les papilles ! Je vous invite à demander l'accord me
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