L'empreinte

L'empreinte, Paris 5 Rue Mouton Duvernet - Paris

Française
• Assis

87/100
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Notes et avis

87
/100
Basè sur 9411 notes et avis
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TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
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Last update on 25/11/2023
4,5
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4,0
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Thefork
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Petit futé
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RG

Restaurant guru
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3,5
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PJ

Pagesjaunes
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4,5
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LF

Lafourchette
Last update on 22/07/2020
4,6
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PJ

Pages jaunes
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FV

France voyage
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T

Thefork.fr
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AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 28/09/2022
4,6
98 Commentaires

Menu L'empreinte

  • Entrées
    • Bricks de St Marcelin et salade vinaigrette au miel
    • Saumon Gravelax à la betterave rouge, crème citron vert (l'entrée préférée du chef avec recette secrète)
    • Feuilleté d'escargots de Bourgogne en persillade et sa crème ailée ( à recommander si vous aimiez les escargots)
    • Oeufs brouillés à la truffe noire origine de France
    • Terrine rable de lapin au foie gras
  • Plats
    • La raie au camembert, écrasé de pommes de terre (à conseiller the best seller)
    • Filet de veau, aux morilles, sauce au foie gras, courgettes rôties, carotte confite (un des préférés par nos clients)
    • Ris de veau croustillant sauce au foie gras, potimarron rôtie (à conseiller)
    • Filet de boeuf grillé , pommes grenailles, pleurotes rissolées et salade (viande très tendre)
    • Foie de veau poêlé, vinaigre balsamique, écrasé de pommes de terre (très appriées par nos clients)
  • Desserts
    • Crêpes flambées au Calvados ou au caramel beurre salé (à conseiller)
    • Tarte au citron de L'EMPREINTE.
    • Sorbet, rhum arrangé maison (parfums du moments) au choix.
    • Camembert affiné aux noix et au Calvados.
    • Crème brûlée à la fève de Tonka.
  • . . .
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Amandine Rouveyrol
+5
Une très belle découverte avec un accueil aux petits soins ! Nous avions réservé au hasard pour un déjeuner à deux à l'occasion d'un anniversaire. A notre arrivée, l'équipe a tout fait pour nous faire passer un agréable moment. Ce fût très réussi ! Les plats sont divins, pleins de saveur et de couleurs, les assiettes sont belles et généreuses. Des produits frais, comme on les aime, travaillés avec goût et précision. Nous avons pu tester en avant-première le pot-au-feu, quel délice ! Tout y est le goût, la générosité de la viande et les bons petits légumes bien travaillés. Ne passez pas à côté de la tarte au citron sur son sablé breton une touche de douceur en fin de repas qui vous ravira ! Le cadre est très agréable, on s'y sent bien, et sans hésitation le tout réuni vous donne envie de revenir. Pour un repas en amoureux, en famille (salle pour réservation), ou un repas d'affaires, n'hésitez pas !
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Sam Sullivan
+5
Restaurant sympa avec de la bonne cuisine traditionelle. Parfait pour un repas avec amis.
5
Sarah Tessier
+5
Superbe restaurant ! Aussi bien au niveau de la qualité des plats, du service et de la beauté du lieu. L'assiette est bien garnie et bien présentée. Le personnel est vraiment très sympathique. Nous avons passé une très bonne soirée !
5
Julie EILUJ
+5
Une soirée très agréable ! Merci au gérant de nous avoir accepté un peu tard, il a tout fait pour que nous attendions le minimum et à été aux petits soins. Un menu avec entrée, plat et dessert très bon, les quantités étaient parfaites. Saumon gravlax, magret de canard pommes grenailles, tarte tatin. De bons produits, absolument rien à redire. Mention spéciale pour le petit rhum arrangé 👌 merci à vous !
4
Fanny Lefebvre
+4
Plats très bien exécutés et très bons Un peu plus niveau quantité de l’assiette serait parfait ! Décor accueillant et petit plus pour la fenêtre sur les cuisines Point négatif : le restaurant ne prend pas les tickets restaurants ce qui est dommage étant donné que le prix moyen reste assez élevé (menu entrée/plat/dessert à 42€ et prix moyen du plat 24€)
5
Lai Queffelec
+5
La jolie découverte d’un bel accueil en plus d’une cuisine fine accompagnée d’excellents rhums arrangés maison. Merci pour cette soirée! Définitivement une adresse où aller se faire un agréable souvenir.
5
Verstraete Amélie
+5
Top 5 dans mes restaurants du quartier. Restaurant charmant avec vue sur le chef qui cuisine sans les odeurs car séparées par une baie vitrée. Personnels très sympathique Rapport qualité/quantité/prix correcte. Je recommande vivement, vous ne serez pas déçu.
5
valérie Jacques
+5
Une ambiance chaleureuse, une cuisine délicieuse avec beaucoup de goût. Une décoration atypique comme je les aimes. Patrons très avenant avec les clients . Rapport qualité prix, rien à redire . Tout était parfait, nous reviendrons .
5
Thomas Serre
+5
Arrivé innopinément a 11, nous avons été acceuillit aux petits oignons pour le chef des lieux. Un service au top, un cuisine délicieuse et une ambiance chaleureuse est conviviale. Je ne pourrais que vous conseiller cette adresse que cela soit pour un repas a 2 ou en groupe. Merci pour cette soirée
5
Arnaud Hamm
+5
Resto très mignon et nourriture délicieuse. Service au top avec un personnel aimable et rempli d’humour. Une bonne expérience !
5
Michele BERTRAND
+5
Excellente table, qui sert une vrai cuisine française de qualité, préparée sur place (ici ce n'est pas du "réchauffé"). Je recommande vivement. Merci pour ce délicieux repas.
5
Marjorie Caroline
+5
EXCEPTIONNEL en tous points !! Nous sommes venues diner dans ce restaurant un soir de semaine. En rentrant, on remarque la déco de la salle très sympa et agréable. Les plats de la carte sont tous faits maison, il est difficile de choisir car tout avait l'air bon. J'ai pris en plat du veau aux morilles avec ses carottes anciennes et courgette rotie, et en dessert le craquant breton aux fraises. Malgrés que les plats sont faits maisons, nous n'avons pas eu à attendre une éternité avant d'être servies. Je dois avouer que quand mon plat est arrivé, j'ai été blufée par la justesse du dressage. L'odeur du plat donnait aussi l'eau à la bouche, et je dois dire que je n'ai pas été déçue une fois la dégustation commencée. Tout était succulent, franchement, j'ai rarement eu de si belles expériences dans un restaurant. On sent clairement la différence avec les plats industriels, cela n'a rien à voir. Que ce soit pour la qualité du plat ou celle du dessert. Je recommande ce restaurant pour les amateurs de cuisine gastronomique, mais aussi copieuse, car en ressortant, nous sommes ravies et repues. Je reviendrai avec plaisir. Je vous recommande ce restaurant à 100% (gentillesse du personnel, lieux et déco sympa, et plats faits maisons gastronomiques ultra bons). Madame l'enclos

Description

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
19:30 - 22:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
Samedi:
12:00 - 14:00
19:30 - 22:30
Dimanche:
12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

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L'Empreinte

87 4.5 4 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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