Un service inoubliable, une cuisine française avec beaucoup de saveurs, en travaillant avec des très beaux produits.
Le veau était fabuleux et son accompagnement (que je vous laisserai(s) découvrir) tout autant.
Une large sélection également sur la carte des vins.
Le fondant au chocolat, de grand cru, était somptueux et intense.
Juste à la sortie de Bastille, je recommande !
F
Florence LECLERC
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il y a 10 mois
5.0
Une adresse qui vaut le détour, à quelques encablures de l’opéra Bastille : produits sourcés, viandes de qualité, cuissons travaillées… foie gras mi cuit simple et délicieux, gigot fondant, pigeon rosé surprenant, sans oublier des desserts très peu sucrés aux saveurs étonnantes. Une excellente adresse pour amateurs et amatrices de viande et une belle surprise. La salle est petite, la réservation conseillée !
A
Ania0701
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il y a 9 mois
5.0
Un vrai plaisir : cuisine très bonne , plats généreux, ris de veau et lotte cuits à la perfection. Serveur souriant, qui est fier et justement des plats qu’il sert. Superbe
L
Laurent Keiff
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il y a 2 mois
5.0
Une adresse tout à fait remarquable. Petite salle sans prétention, à l'image de la cuisine. Ici, rien n'est concédé à l'esbroufe.
La très grande qualité des produits, l'assemblage attentif, intelligent, respectueux de leur nature, le service attentif et volontiers éclairant dans le conseil et les explications, tout est parfait. Et, cela ne gâche rien, le prix est très juste.
En somme, une adresse qui mérite qu'on vienne de loin.
C
Céline Coulon
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il y a 2 ans
5.0
Cuisine Française de terroirs sans chichis , le chef a su me réconcilier avec les tripes ! Carte simple produits de saison et de haute qualité, carte des vins parfaite ! On en prend plein la bouche pour les saveurs. Les desserts très goûteux car peu sucrés .Service simple et efficace .
N
Nicolas Roger
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il y a 8 mois
5.0
Brasserie sur réservation,
Excellente carte des vins. Un patrimonio d'arena de 2013 !
Serveur Corse, très sympathique et efficace. Belle connaissance de ses vins. Cuisine simple et goûteuse
W
Wassel ALAZHAR
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il y a 4 mois
5.0
Bonne cuisine.
Petit restaurant charmant.
On y mange bien
M
Martin Godet
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il y a un an
4.0
Dans le 11eme arrondissement rue Biscornet, tout proche de l’opéra national de Paris, ce petit restaurant d’excellente cuisine française accueille sur réservation ses clients. L’adresse est connue et la qualité de l’établissement attire les gourmets de tous pays.
D
Dayle Lara
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il y a 4 mois
5.0
Une cuisine authentique et gourmande pour ceux qui aiment bien manger. Des produits excellents cuisinés avec créativité et inventivité. Nous avions pris la langue de veau et les acras de lotte en entrée, un sans fautes où on voit la maitrise du chef. En plat principal, les tripes au blanc avec la purée et des boulettes au boeuf, ris de veau et agneau. Il y a du goût et un vrai plaisir à chaque bouchée! En dessert, une glace très très vanillée et un pain perdu au sarrasin, un délice! A faire et à refaire.
A
Arnaud Morisse
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il y a 5 ans
5.0
Un vrai bonheur de sincérité et de gourmandise. Pas de chichis, des produits quasi bruts d'une qualité extraordinaire et une carte qui fait la part belle aux abats, voilà le programme garanti d'Amarante. Le menu déjeuner à 22 euros (Même le week end) paraît une vraie belle affaire si ce n'est que l'entrée peut être un peu malingre. Du côté pif de belles références au naturel (mais pas que ) à des prix gentils.
