Le Fusain

Très joli resto, nous avons apprécier les plats, produits frais et de saison, déco chaleureuse et épuré, les tables sont bien espacées les unes des autres, on s'entend parler sans problème, le personnel est souriant et accueillant. Très bonne adresse dans le 18ème. Nous revid dfons d'autant plus que la carte change tout les 2 mois ce qui donne encore plus envie de revenir 😊😋

Petit restaurant, en haut du quartier Abbesses, a l'écart du tumulte de Montmartre. A l'intérieur, jolie décoration, et service impeccable; la serveuse est très gentille, disponible et souriante! Deuxième passage pour nous, totalement conquis! Nous venions avec un bon Groupon, aucune différence de traitement, rapport qualité prix imbattable, du coup. Je tiens à préciser que la première fois, j'étais arrivée avec 1h de retard, et on nous a quand même pris! Nous sommes servit rapidement, malgré l'affluence! Les produits sont de qualité, frais, et la carte est régulièrement modifiée, même si certains classiques restent! Lors de notre premier passage, on avait pris burratina et tartare saumon en entrées, très frais, assaisonnements bien arrangés; en plats, nous avions pris les deux classiques; pluma de cochon avec espuma de ratte, et filet de dorade, riz et perles du Japon! Le pluma de cochon est un délice, les portions sont correctes, pile ce qu'il faut! L'espuma c'était une première pour moi, je ne m'attendais pas à retrouver un tel goût de pomme de terre, ni à être calé avec ca, je pensais que ca n'avait pas de texture! Desserts; sphère fraisier, je ne pensais pas qu'il y avait de la glace à l'intérieur, et encore moins framboise, parfum que je n'aime pas normalement, mais là encore, j'ai beaucoup apprécié! La serveuse fait fondre la bombe devant vous, avec du chocolat! Mon ami a pris le bavarois, il l'a trouvé bon. Cette fois ci, en entrées on a choisi burratina (faite différemment), et sashimi de saumon violet, chou rouge et vinaigrette cranberry. Vraiment très bons, burratina toujours aussi fraîche et fondante, sashimi bien assaisonné, je n'ai pas ressenti le cranberry, mais le chou était une réelle valeur ajoutée. Plats; ballotine de poulet, mon ami a beaucoup aimé, et moi boeuf tigre qui pleure et purée de patates douces, un régal! Finalement, le pluma de cochon et le boeuf tigre, sont exactement servis de la même manière, et les deux sont réellement excellents! Desserts; mont Blanc marrons et poires, très étonnant, je ne m'attendais pas à ça, il y avait une crème dense au marron, surmontée d'une genre de chantilly aux marrons plus douce, avec à l'intérieur des morceaux de poires, et sur le dessus des petites meringues! La poire ajoute clairement un plus! J'aurais préféré une grosse meringue, mais sinon gros coup de coeur sur ce dessert! Mon homme a choisi le cheesecake banane, pour moi c'est pas vraiment un cheesecake, il a pas la texture compact de ce gâteau, là il était léger et plus fondant, cela dit, pas mal quand même! Donc voilà, très long comm, mais au vu des mets proposés dans ce restaurant, il fallait bien! Je conseille vivement! Vous ne le regretterez pas!

Parfait. Nous venions passer une journée à Paris et souhaitions faire un brunch. Sur recommandation d'une amie nous avons réservé sur internet une table. Trés bonne recommandation, le lieux est vraiment sympa, paisible, un accueil plus que TOP avec les sourires , la gentillesse des deux demoiselles présentes. Trés avenantes! Une formule de brunch a multi choix et trés compléte. Et la qualité des produits proposés est au rendez-vous. Un delice. Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons les yeux fermés. Merci pour ce délicieux moment!

Resto très sympathique !! Le plat de dorade avec perles du Japon était très bon, et de ce que j'ai goûté, le plat de porc ibérique était exquis, j'ai regretté de ne pas l'avoir pris. Les plats sont variés et originaux, les desserts sont très bons et la serveuse était extrêmement sympathique. Lieu chaleureux, petit mais tranquille, idéal pour une petite soirée posée pas loin de Montmartre. Je recommande !

Ce restaurant propose une formule brunch au tarif intéressant : 19€. Le brunch comprend une petite portion de pain/brioche, une boisson chaude, un jus de fruit, une petite assiette salée et un dessert. Tout était bon dans l'ensemble ! Pour l'assiette salée, j'ai opté pour les œufs brouillés au saumon, c'était délicieux mais pas assez chaud. D'ailleurs, même constat pour l'eau de mon thé qui n'était pas suffisamment chaude pour bien l'infuser... En dessert, j'ai opté pour les pancakes au sirop d'érable : bons mais de taille très modeste. C'est le gros point négatif de ce brunch, les portions sont assez limitées et j'en suis ressorti pas vraiment rassasié... Le cadre est très agréable et cosy. Le personnel est par ailleurs très agréable et le service rapide.

Restaurant qui vaut le détour ! Il est préférable de réserver si l'on veut avoir une place. Les plats sont délicieux, originaux et bien présentés. Serveurs souriants et agréables. Endroit calme où il est très agréable de manger. Une bonne adresse lorsque l'on veut se faire plaisir avec un restaurant un peu plus haut de gamme