Gravity Bar

Gravity Bar, Paris 44 rue des Vinaigriers - Paris

Café

89/100
Recommandé par 2 personnes
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Notes et avis

89
/100
Basè sur 2356 notes et avis
Mis à jour

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
144 Commentaires
Google
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Last update on 25/11/2023
4,5
572 Commentaires
Foursquare
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Last update on 21/09/2023
4,0
102 Commentaires
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Last update on 09/01/2024
4,5
181 Commentaires
Thefork
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Last update on 09/01/2024
4,6
286 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 28/09/2022
4,5
849 Commentaires
Yelp
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Last update on 04/02/2020
4,5
21 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 22/09/2020
4,4
44 Commentaires

SM

Schlouk map
Last update on 09/01/2024
5,0
2 Commentaires

F

Foodlocate
Last update on 25/04/2021
4,0
58 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 12/09/2020
4,4
44 Commentaires

Menu Gravity Bar

  • Entrée (petites assiettes à partager)
    • Daal de lentilles corail, chèvre frais
    • Palourdes au beurre d'estragon, chapelure au citron
    • Sardines panées, brocolis brûlés, ricotta di buffala, sauce teryaki
    • Os à moelle gratiné, pignon de pain, romarin, parmesan et pesto de roquette
  • Plat (petites assiettes à partager)
    • Foie gras poêlé, toast, vinaigrette mangue/passion et pickles d'oignon
    • Ris de veau doré au beurre, mousseline de carottes, carottes glacées au citron
    • Poulpe de roche snacké, vierge de tomates anciennes, olives de kalamata et poivrons panachés
  • Dessert
    • Saint Nectaire / Fourme de Valcivière / Chèvre frais
    • Figues rôties, crème fouettée au miel de châtaignier et crumble de blé noir
    • Mirabelles flambées à la liqueur de kumquat, fromage blanc à la lavande
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
Paul W
+5
Un bar / restaurant extraordinaire, vraiment une magnifique découverte. Le lieu est très cosy, on s'y sent bien même si c'est petit (ce qui lui donne du charme) et un bar en pierre qui habille le lieu. Des plats avec beaucoup de goûts, vraiment travaillés et couplés avec des cocktails audacieux. Une carte qui évolue entre un chef résident et un chef invité temporaire oubliez tous les commentaires rageux à 1 étoile, le personnel est ADORABLE, une ambiance qui donne envie de travailler la bas : camaderie assurée avec tests des nouveaux plats en équipe pour être capable de décrire au client ce qu'il mangera le soir. Une barman qui prend le temps d'expliquer et de répondre à vos questions. Ils s'assurent que l'expérience se passe bien. Au vu du nombre de places prévoyez de réserver
5
Kimdary Yin
+5
Très bonne expérience au Gravity Bar. L’équipe du Gravity bar a été très sympathique et accueillante. Les cocktails sont bons, le barman attentif et créatif. Nous avons pris deux cocktails chacun dont 1 où nous avons laissé carte blanche au mixologue. Les cocktails étaient créatifs avec une touche d’originalité. Le cadre est également beau. Ce n’était pas bondé, bien comme il faut : assez pour pouvoir s’entendre parler, assez d’espace pour circuler. Je recommande pour y aller à deux pour un bon moment en tête à tête ou entre amis. Merci à toute l’équipe du Gravity Bar :)
5
Frédéric FERREIRA DA SILVA
+5
Cocktails recherchés et raffinés. Carte qui change environ tous les 5/6 mois. Ne pas hésiter à s’y rendre pour terminer une soirée en beauté. Service au top. Pas eu l’occasion de goûter à la cuisine.
5
Angélique B.
+5
Le genre d'endroit qui donne envie de ne plus faire attention à l'heure. On y prend un tabouret, accoudé à ce large comptoir et observant cet orgue de spiritueux en back bar qui continue de courir sur le plafond, on se laisse porter par l'ambiance, découvrant à mesure les cocktails de la carte. Des verres qui interrogent le palais, livrent une belle expérience gustative. L'équipe est chouette, pro, parle avec passion. Merci pour cette belle soirée.
5
Yoann Guerlain
+5
Un lieu ,très agréable .Tout d'abord une belle énergie en salle et en cuisine, de savoureux plats et coktails . respect des produits et de la saisons tout est travaillé sur place . Une belle adresse a partagé. Pensé à réserver. A bientôt 🔥😉
5
Nicolas Michaud
+5
Quel plaisir de venir prendre des cocktails au Gravity, Steven et son équipe savent recevoir et leur carte cocktail est toujours au top. Les recettes sont parfaitement exécutées et la nourriture est fabuleuse. Une adresse à ne pas manquer.
5
Esli Kamberi
+5
Petit bar à cocktails très sympa, avec une jolie déco et une bonne playlist techno. Les cocktails sont bons, avec des associations originales et à des prix corrects. La serveuse est très sympa, elle prend le temps de discuter et d'expliquer les ingrédients qu'on va retrouver dans les cocktails. Je recommande et je reviendrai.
5
Maïna
+5
Sheena est une barmaid incroyable, ses cocktails sont uniques et délicieux! La cuisine est très intéressante aussi.
5
Laelien LEEMPUT
+5
Une très bonne adresse, les barman.maid sont sympathiques et à l'écoute pour nous conseiller. Les plats sont bien présentés, rien à dire sur les cocktails et la préparation visuelle donne envie. J'y retournerai bien !
5
Sabrina Clemenceau
+5
Je viens de temps en temps au Gravity bar et j'adore la nouvelle équipe qui est en place, les cocktails sont plus qu'excellents et ne pourront ravir que les connaisseurs et ceux qui veulent en découvrir d'avantage. Sheena la bar manager est une véritable professionnelle qui connait chaque spiritueux sur le bout des doigts, une connaissance impressionnante et qui transmet son amour et son savoir -faire pour la mixologie a son équipe et a ses clients. C'est un endroit où on s'y sent bien.

Description

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
18:00 - 02:00
Mercredi:
18:00 - 02:00
Jeudi:
18:00 - 02:00
Vendredi:
18:00 - 02:00
Samedi:
18:00 - 02:00
Dimanche:
Fermé

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TA

Gravity Bar

89 4.5 4.5 4.5
Doriimu 92 4.4 4.4 4.5
La Bossue 97 4.7 5 4.5
La Bossue 97 4.7 4.9 4.5
A. Lacroix Patissier 93 4.6 4.5 4.5
Zia 91 4.6 4.6 4.5
Gelati d'Alberto 83 4.5 4 4.5
Boulangerie Utopie 96 4.5 4 4.5

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