Premier passage en septembre 2021 au tarif de 120€ pour le menu Omakase. Second passage en octobre 2023 et on passe à 160€ pour le même concept de menu Omakase. Soit 33% d'augmentation en 2 ans, qui ne se justifie absolument pas par ce que j'ai eu en face à moi, ni par le contexte socio économique.
Expérience exceptionnelle en plein cœur de Paris
Service irréprochable, plats frais et relevés à la perfection
Prévoir 1h minimum pour le déjeuner, et une fourchette dans la moyenne du marché
N’y allez pas pour les vins mais plutôt pour les sakés et champagne
A refaire en famille ou en couple, les f
Restaurant Fusion Japonais de qualité. Accueil agréable, service soigné et suivi, assiettes fines et précises, en bref une adresse plus que chaudement recommandé.
Découverte fantastique de subtilités de la cuisine japonaise de Kyoto avec des accords Sakés / Champagnes d’exception !
Cadre calme et serein, j’ai passé un moment délicieux
Délicate mais non dénuée de caractère… une cuisine nippone de Chef pour un repas d’exception
Variété des spécialités régionales, produits de grande fraîcheur et qualité, pour des créations culinaires assaisonnées avec délicatesse et précision… chapeau bas !!!! On y reviendra une troisième fois !
Fabuleux restaurant japonais ! Le chef est extrêmement créatif et propose des plats d’une très grande qualité et variété. Le service est impeccable, la décoration est très épurée et élégante. La carte des vins ne comprend que des champagnes et des sakés, tous choisis avec soin
Excellent restaurant avec une ambiance simple mais reposante, épurée. La serveuse était très professionnelle et très gentille et le maître sommelier a su nous conseiller avec qualité et bienveillance. Merci au chef de nous avoir fait voyager pendant l’espace d’une soirée ! Merci à toute l’équipe pou
Nous avons pris le menu dégustation et l'expérience était vraiment incroyable. Des plats magnifique, un cadre très agréable et le personnel est vraiment attentif au moindre détail. Il y avait même une petite attention pour un anniversaire. Je recommande à 100% !
Quelques photos des plats pour vous d
Une dégustation incroyable et délicieuse ! Le personnel vous accueille comme si vous étiez au Japon. L’ambiance embrasse une décoration moderne française et japonisante. Précipitez-vous
Le menu dégustation était vraiment bon, une réelle découverte gustative. Le personnel chaleureux, le décor épuré. J’ai vraiment beaucoup aimé ce restaurant.
Nous avons choisi le menu découverte pour notre soirée à EnYaa. Un délice servi avec grâce et grand professionnalisme. Nous avons pu goûter des saké d'exception relevant les saveurs des plats.
Nouveau menu déjeuner « spécial » de saison chez Enyaa. (Du 01/10 au 15/10)
Sukiyaki de boeuf charolais. 🇯🇵->🇫🇷
Accompagné de trompettes de la mort, pleurotes, champignon de paris, aubergine.
Le Chawanmushi a une touche de gingembre qui vient le rendre plus exotique.
Légumes de saison avec gelée
Le Chef Daisuke Endo du restaurant Enyaa est un artiste. Accompagné du sommelier Tenshi Matsumoto, ce Chef sublime littéralement les produits de son pays. C'est très très fin, gourmand et extatique. Le seul regret que l'on puisse faire est que l'on ne peut pas communiquer avec, ne parlant pas le fra
Excellent. Leur menu découverte vaut son prix, le service est impeccable. J'y ai emmené mon papa, cuisinier japonais, qui a adoré.
Allez-y les yeux fermés. Leurs sakés sont excellents.
J'ai beaucoup aimé le cadre, rustique et moderne. La cuisine m'a moins touchée, des plats très bons, d'autres moins ou pas vraiment à mon goût.
L'une de mes adresses préférées pour savourer une authentique cuisine japonaise. Le flan de volaille et l'aubergine "dengaku", grillée au miso sont des incontournables. Le service est soigné sans être pesant. La sélection de saké vient compléter les nombreux atouts de ce lieu.
Meilleur repas j’ai mangé. Chaque plat était délicieux.
Pour des occasions spéciales.
Tout était parfait. Le lieu est très sobre et très agréable, la cuisine raffinée et recherchée. Nous y sommes allés un midi et avons passé un super moment.
Globalement très bien et choix impressionnant de sakés et de champagnes pour les amateurs... mais il y a des plats un peu décevants. 5* pour un resto normal mais à ce niveau de standing, une étoile en moins.
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