Avis sur Jais

Excellentes propositions du jour, gnocchis à la feta puis filet de dorade cuisson irréprochable et jeunes choux de Bruxelles dans un beurre blanc citronné d’anthologie ! Le tout avec un verre de Vezelay et du pain à se damner de Thierry Breton… Dommage que certains clients saturent l’espace sonore dans ce charmant bistrot au sol carrelé et aux tables dressées de blanc… On reviendra !

Toujours un vrai plaisir. Au delà de la cuisine et des mets qui allient saveurs, authenticité et créativité, il y a la dimension anthropologie et humaine chez Jaïs et son équipe. Ils sont en relation et impliqués avec le client. Nourriture spirituelle garantie. Cave remarquable. Un amoureux des belles et bonnes choses. Equipe bien gérée et personnel au top

Un Régal... Dans un décor de bistrot au table un peu trop serrées se présente une cuisine à la carte bistrotière (Bistronomique) à la cuisine dite Bourgeoise Généreuse Gourmande Goutue. Le service est chaleureux et professionnel. Un rapport qualité quantité prix qui peut monté vite mais au regard du plaisir gourmand est largement justifié.

Jaīs ? Bien avant d'avoir gouté le 1er plat de Jaīs, lorsqu'on entre dans ce beau resto au 3 rue Surcouf, c'est une aura de sympathie qui vous enveloppe. Tout le monde vous sourit, le service se fait de façon si détendue. Les attablés, -une clientèle hétéroclite, où tailleurs, costumes, tenues décontractées et belles tenues plus légères de soirées se fondent- paraissent tous heureux. Le service est juste parfait, les sourires continuent et les plats qui se suivent, élaborés par Jais, sont succulents. Derrière les vitres de la cuisine, Jais travaille calmement avec ses collaborateurs et les plats se succèdent à une vitesse incroyable. Le resto et la terrasse sont entièrement occupés, mais le personnel évolue si facilement, tjrs le sourire aux lèvres.. Réservez sans attendre (Attention, la chouette terrasse doit fermer à 22h)