Quartier Libre
69 Rue de la Roquette, 75011 - Paris
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€€
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100%
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310
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Très bon choix de restaurant pour un diner en amoureux. Une devanture certes modeste, mais qui révélera une fois la porte franchie un grand moment culinaire. Une cuisine de structure bien française mais enrichie d'origines multiples avec une très bonne maîtrise dans l'équilibre des saveurs. Service et accueil impeccable, prix justes, je conseille fortement.
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Je ne mets pas souvent d'avis mais le chef et son équipe méritent vraiment ces 5 étoiles ! Il est rare de maîtriser autant le salé que le sucré. Ce restaurant est une sacrée découverte....Dommage que la façade et la déco ne reflètent pas la qualité et la finesse de la cuisine. Les associations de saveurs sont tout à fait incroyables, comme l'entrée composée d'un oeuf mollet en croûte de charbon sur son émulsion de betterave ou le dessert mêlant le citron au céleri.
Le service est également d'une grande qualité : efficace et sympathique. Bref, ce restaurant vaut vraiment le détour !
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Très bonne découverte hier soir, excellent accueil, ambiance plutôt cosy, et une excellente cuisine, pleine de saveurs, de contrastes. Une aile de raie aux saveurs exotiques, pleine de fraîcheur, un pluma de porc tourné vers l'Amérique latine, et un retour a la légèreté avec un dessert citron/céleri branche en parfaite conclusion. J'en suis sorti avec l'envie d'y revenir !
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J’ai été agréablement surprise par l’originalité des plats et le service. Je recommande les yeux fermés !
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Une belle adresse, aucune hésitation.
Des entrées et des plats surprenants avec différentes saveurs.
J ai aimé ce lieu tant par l ambiance que la disponibilité de la serveuse.
Le chef était très sympathique .
Les plats m ont donné l envie de revenir très vite .
Merci pour ce moment
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Great dinner ! Nous avons passé un super moment ! L’ambiance chaleureuse et l’accueil hyper sympathique. La cuisine mérite une étoile selon nos expériences. Bravo au chef et à toute l’équipe ! On reviendra sûrement !!
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Un joli petit restaurant de quartier. Nous y avons mangé avec des amis et nous recommandons. L'ambiance est tamisée, avec une salle relativement petite. La cuisine est élaborée et originale. Un petit bémol, un plat était trop salé. Nous l'avons signalé et en avons discuté avec le chef. Hormis cela, tout était très bien. La carte est réduite (3 choix de plats il me semble) donc il faut le savoir avant d'y aller
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Super découverte : Plats délicieux avec une belle présentation - Service au top géré par une personne pour tout le restaurant, bravo! -
Cadre chaleureux et romantique.
Merci beaucoup pour votre accueil, et à bientôt pour notre retour sur Paris!
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Bonne adresse, restaurant intime environ 30 places assises . Cuisine raffinée , un chef qui prend le temps de voir ses clients à la fin du service, la serveuse a impressionné, elle gère la salle toute seule. Les plats étaient très bien présentés et la carte des vins et aussi bien garnie sans trop de chichis . On a bien aimé 👌🏼
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Super soirée pour un dîner d'anniversaire au Quartier libre ! Ayant connu ce restaurant il y a 3 ans nous sommes revenus re-découvrir ce lieu, nouveau chef qui concocte des plats magnifiquement savoureux et superbes ! Sans oublier l'ambiance cosy avec musique de fond agréable et l'accueil vraiment charmant de la serveuse ( également hôtesse ). Nous sommes allés féliciter le Chef avant de partir normal....!
Nous reviendrons à une autre saison découvrir la nouvelle carte.
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