Quartier Libre

Quartier Libre, Paris 69 Rue de la Roquette - Paris

92/100
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Notes et avis

92
/100
Basè sur 5156 notes et avis
Mis à jour

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,5
115 Commentaires
Google
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Last update on 25/11/2023
4,7
310 Commentaires
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Last update on 21/09/2023
4,6
36 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 21/09/2023
4,8
1 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 28/09/2022
4,5
305 Commentaires
Yelp
Yelp
Last update on 04/02/2020
5,0
1 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 17/08/2020
4,6
782 Commentaires

PJ

Pages jaunes
Last update on 25/04/2021
5,0
1 Commentaires

RR

Restoranking
Last update on 31/01/2021
3,8
154 Commentaires

FV

France voyage
Last update on 01/07/2021
4,6
825 Commentaires

118 712
Last update on 13/06/2021
4,6
826 Commentaires

F

Foodlocate
Last update on 22/08/2021
5,0
43 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 07/09/2020
4,6
805 Commentaires

M

Mappy
Last update on 03/05/2022
4,6
892 Commentaires

Menu Quartier Libre

  • Entrée
    • La signature du chef : l'œuf mollet,frit en croûte de charbon, mousseline de betterave rôtie et émulsion au chorizo (végétarien possible)
    • Bavaroise de pomme de terre , tartare d'huîtres
    • Foie gras mi-cuit poché au vin rouge, condiment navet et poire brûlée
  • Plat
    • Butternut en croûte de Kadaif, courge spaghetti, fromage de chèvre, éclats de noisettes.
    • Filet de cerf fumé au bois de cerisier, panais sous différentes textures, condiment griotte au kirsh
    • Noix de st jacques tout juste saisie, enhuilée de choux, potimarron rôti à l'anis vert, condiment fruit de la passion
  • Dessert
    • Pommes confites au caramel, crème montée chocolat, vanille et brisure de spéculos
    • Autour du citron et du céleri.
    • Miroir \" choco - lacté \" , aromatisé à la liqueur de cacao , gavotte fleur de sel et caramel onctueux.
  • . . .
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Commentaires

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Chris Adam
+5
Bel endroit avec un accueil chaleureux et souriant, ce n’est pas partout dans Paris que l’on a la chance d’avoir un tel plaisir! Merci beaucoup, je reviendrai!! Le ptit chanteur belge ���
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Myriam Bouzar Bouchenak
+5
Soirée tres sympa entre amis,accueil chaleureux et prof,bravo au chef pour cette cuisine si raffinée ,a tres bientot
5
Fabrice Allard
+5
Très bonne découverte hier soir, excellent accueil, ambiance plutôt cosy, et une excellente cuisine, pleine de saveurs, de contrastes. Une aile de raie aux saveurs exotiques, pleine de fraîcheur, un pluma de porc tourné vers l'Amérique latine, et un retour a la légèreté avec un dessert citron/céleri branche en parfaite conclusion. J'en suis sorti avec l'envie d'y revenir !
5
imperatrice sisi
+5
Une belle adresse, aucune hésitation. Des entrées et des plats surprenants avec différentes saveurs. J ai aimé ce lieu tant par l ambiance que la disponibilité de la serveuse. Le chef était très sympathique . Les plats m ont donné l envie de revenir très vite . Merci pour ce moment
5
Madalina Bordianu
+5
J’ai été agréablement surprise par l’originalité des plats et le service. Je recommande les yeux fermés !
5
YM Han
+5
Great dinner ! Nous avons passé un super moment ! L’ambiance chaleureuse et l’accueil hyper sympathique. La cuisine mérite une étoile selon nos expériences. Bravo au chef et à toute l’équipe ! On reviendra sûrement !!
5
Roger Thornhill
+5
Très bon choix de restaurant pour un diner en amoureux. Une devanture certes modeste, mais qui révélera une fois la porte franchie un grand moment culinaire. Une cuisine de structure bien française mais enrichie d'origines multiples avec une très bonne maîtrise dans l'équilibre des saveurs. Service et accueil impeccable, prix justes, je conseille fortement.
4
Franck Auchet
+4
Bonne adresse, restaurant intime environ 30 places assises . Cuisine raffinée , un chef qui prend le temps de voir ses clients à la fin du service, la serveuse a impressionné, elle gère la salle toute seule. Les plats étaient très bien présentés et la carte des vins et aussi bien garnie sans trop de chichis . On a bien aimé 👌🏼
5
Alexis Anthonioz
+5
Un joli petit restaurant de quartier. Nous y avons mangé avec des amis et nous recommandons. L'ambiance est tamisée, avec une salle relativement petite. La cuisine est élaborée et originale. Un petit bémol, un plat était trop salé. Nous l'avons signalé et en avons discuté avec le chef. Hormis cela, tout était très bien. La carte est réduite (3 choix de plats il me semble) donc il faut le savoir avant d'y aller
5
Jean-francois Serizot
+5
Super soirée pour un dîner d'anniversaire au Quartier libre ! Ayant connu ce restaurant il y a 3 ans nous sommes revenus re-découvrir ce lieu, nouveau chef qui concocte des plats magnifiquement savoureux et superbes ! Sans oublier l'ambiance cosy avec musique de fond agréable et l'accueil vraiment charmant de la serveuse ( également hôtesse ). Nous sommes allés féliciter le Chef avant de partir normal....! Nous reviendrons à une autre saison découvrir la nouvelle carte.
5
didier g leclercq
+5
Je ne mets pas souvent d'avis mais le chef et son équipe méritent vraiment ces 5 étoiles ! Il est rare de maîtriser autant le salé que le sucré. Ce restaurant est une sacrée découverte....Dommage que la façade et la déco ne reflètent pas la qualité et la finesse de la cuisine. Les associations de saveurs sont tout à fait incroyables, comme l'entrée composée d'un oeuf mollet en croûte de charbon sur son émulsion de betterave ou le dessert mêlant le citron au céleri. Le service est également d'une grande qualité : efficace et sympathique. Bref, ce restaurant vaut vraiment le détour !
5
Kelly Gal
+5
Super découverte : Plats délicieux avec une belle présentation - Service au top géré par une personne pour tout le restaurant, bravo! - Cadre chaleureux et romantique. Merci beaucoup pour votre accueil, et à bientôt pour notre retour sur Paris!

Description

Horaires

Lundi:
Mardi:
17:00 - 00:00
Mercredi:
17:00 - 00:00
Jeudi:
17:00 - 01:00
Vendredi:
17:00 - 01:00
Samedi:
17:00 - 01:00
Dimanche:
Fermé

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bianca Sluurpy rate Google rate Facebook rate
TA

La Terrase du Lac de St Mande

76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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