Restaurant Petrossian

Restaurant Petrossian, Paris 13 boulevard de la tour maubourg - Paris

Française
• Brasserie gastronomique
• Assis

88/100
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Notes et avis

88
/100
Basè sur 2289 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 25/12/2023
4,0
226 Commentaires
Google
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Last update on 21/11/2023
4,5
262 Commentaires
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Last update on 04/07/2022
4,1
33 Commentaires
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Last update on 04/02/2020
4,8
38 Commentaires
Thefork
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Last update on 30/11/2021
4,7
228 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 28/09/2022
4,2
404 Commentaires
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Last update on 04/02/2020
4,0
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TR

Top-rated.online
Last update on 03/05/2022
4,4
134 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 23/07/2020
4,7
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FV

France voyage
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4,6
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Mappy
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4,7
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AD

Annuaire des restaurants de france
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4,4
100 Commentaires

Menu Restaurant Petrossian

  • Entrées
    • Les œufs de saumon, toasts et blinis
    • Les harengs fumés, pommes de terre vapeur, salade et légumes marinés
    • Le saumon fumé, une tranche, crème aneth et légumes marinés
    • L’œuf mollet, poutargue de caviar, légumes croquants, émulsion verte
    • Le crabe en salade, avocat, sucrine et pamplemousse
  • Plats
    • Les saint-jacques confites, caviar maturé, purée de potiron
    • Le saumon fumé, deux tranches, crème aneth et légumes marinés
    • Le ris de veau en fricassée, "iodé" de caviar maturé et tempura de pomme acidulé
    • Le filet de bœuf rôti, gnocchis et sauce crème caviar maturé
    • Les tagliatelles de blé dur, caviar Ossetra, sauce crème et parmesan
  • Plats à partager à deux
    • La sole meunière ou vapeur, caviar maturé et légumes rôtis de saison
    • L'agneau allaiton confit 72 heures, champignons de saison
    • Le Mille-feuille de pommes de terre, caviar Ossetra
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
Christophe Émile Noël Riou
+5
Un embrun de délices en ces terres parisiennes. Tout d abord c'est avec un sourire que l'on est accueilli.. suffisamment rare à Paris pour ne pas être mentionné. Le cadre est une élégance raffinée sans superflue de dorure. On bénéficie d'un accompagnement pour la carte. A noter que le menu dégustation est une porte à la découverte du caviar et pour toutes les bourses Au final que l'on soit déjà fin gourmet expert ou simple curieux de l'or vert, l9n ne peut qu'apprécier cette expérience gustative.
5
Laurent I
+5
Excellent ! Un très bon moment. La qualité de la cuisine est vraiment excellente. Le service était également très agréable sans être guindé. Les prix sont plus que raisonnable compte tenu des aliments d'exceptions servis en quantités généreuses. Vraiment un restaurant a faire sans hésitation !
5
Marine de la Breteche
+5
Excellent déjeuner business. De l’entree au dessert, c’était parfait. La pizette de saumon, saumon gravlax et tarte chocolat excellentes. Et service au top avec tres bons conseils de pairing vins
5
Achab Gourbeyre
+5
Présence, subtilité, douceur et un soupçon de répartie. On aime bien ! Merci pour ce joli moment.
5
florent damotte _ local guide
+5
Cet avis est pour le salon Petrossian et non le restaurant. Très belle soirée en ce samedi 15 avril, avec une hôte charmante et des amis heureux, dans un lieux mythique de Paris, qui n'est plus à présenter. Des mets à la hauteur de nos espérances, avec des produits de qualité,tels que le saumon d'une couleur magnifique qui vous transporte dans les mers du Nord, sans parler naturellement, du caviar qui en fait la renommée depuis des décennies. Je m'en vais triste, car tout histoire a une fin, mais certain de revenir pour continuer ce rêve.
5
Jean-Sebastien Coppet
+5
Une expérience unique dans un cadre très chaleureux et réconfortant. Le service fut irréprochable, personnel très à l’écoute du client avec une connaissance parfaite des produits. L’univers du caviar y est représenté dans toute sa splendeur. Les mets étaient tous délicieux avec une carte des vins en adéquation avec les plats proposés. Bravo La maison Petrossian, je reviendrai sans hésiter pour un repas d’affaire et pour le plaisir.
5
Max Kio
+5
Tout simplement incroyable. Un régal. Une carte cohérente où l'on a envie de tout goûter (Un conseil : n'hésitez pas à partager vos plats) et, de surprises en réjouissances salées, on finit par ne même pas se laisser tenter par un dessert pour ne garder que le souvenir du caviar. Une mention spéciale pour l'œuf parfait. Quant au service : impeccable sans être obséquieux. Discret mais présent. Le tout dans un cadre raffiné, mêlant l'authenticité et le contemporain. Superbe expérience !
5
fabienne logerot
+5
Réveillon du Nouvel An au Restaurant Petrossian Moment inoubliable, une explosion de saveurs à chaque plat. Un service de grande classe dans un décor intime. A consommer sans modération pour les amateurs de gastronomie.
5
Raceman
+5
Accueil exceptionnel, personnel exceptionnel, la responsable de salle extra, repas délicieux, vin fantastique. En somme, tout était parfait. Merci pour tout à cette belle équipe.
5
Vic Strike
+5
Equipe très accueillante et à l'écoute des désirs des convives. Produits de haute qualité ( la réputation de la maison Petrossian n'est plus à faire). Une belle adresse pour qui veut se régaler. Les prix sont correct compte tenue des produits mis en œuvre pour notre plus grand plaisir.

Description

Horaires

Lundi:
Mardi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Mercredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Jeudi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Vendredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Samedi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Dimanche:

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Restaurant Petrossian

89 4.5 4.8 4
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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