Poilane Paris - Cherche-midi Bakery

P Jdnd

Une vraie boulangerie comme avant, avec du vraie pain au levain, un bon chausson au pomme, un flan un peu en dessous (un peu trop cuit par rapport à un flan pâtissier). Un biscuit en forme de tablette de chocolat qui va très bien avec une boisson chaude.

Maxime Dvr

J'adore cette petite tarte aux pommes ! Elle est si bonne, des pommes, du sucre, et de la pâte. C'est vraiment le goût de l'enfance ! Enfin, de mon enfance.

Rita. P

Depuis des années, rien n'a changé dans la qualité étonnante des produits. Le pain en boules est à tomber, surtout quand il est frais; mais on peut aimer aussi ce pain plus rassi avec un petit goût plus acide du levain. Les tartelettes aux pommes sont sublimes, le feuilleté inégalable; le flan est exceptionnel, tellement fait dans les règles de l'art qu'il ne peut être vendu qu'en entier quand il est encore chaud, sinon il s'effondrerait (c'est un gage de qualité!). On peut acheter un demi ou un quart de pain, coupé en tranches ou pas; le service tourne très vite mais reste aimable, surtout si vous connaissez bien la caissière qui sait repérer les habitués! Même si l'on trouve du pain Poilâne emballé dans les grandes surfaces, c'est pas mal, mais c'est tellement meilleur quand il vient de sortir du four!.