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Jacques Faussat La Braisière - Paris - Album photo
Très bon moment passé dans ce restaurant étoilé pour l’anniversaire de notre fils; l’accueil et le service parfait; le menu découverte propose des plats excellents avec un fil conducteur autour de l’amertume; mention spéciale au fromage et au pré dessert. Les vins proposés accompagnaient parfaitemen
Très bon moment passé hier soir.
Tous les plats étaient superbes et très bien cuisinés. Cadre sympa.
Personnel disponible et réactif en amont pour préparer un menu adapté selon les allergies et pour 10 personnes, et également lors du service.
Serveuse très accueillante et avenante.
Très bonne gesti
Excellente table dans un cadre cosy. Le chef est éminemment sympathique, sa cuisine créative, son menu découverte laissant place à ses inspirations du moment.
Étoile plus que méritée.
Excellente soirée dans une ambiance très agréable avec un service attentionné. Cuisine très raffinée et un accord mets / vin parfait.
Une salle sobre, décoration minimaliste mais de bon goût. Pas bruyante, belle atmosphère.
Pour la cuisine, menu du moment à 70€ en trois temps. Mise en bouche peu équilibrée la passion emportant toutes les saveurs en bouche. Les portions un peu chiche mais bien exécutées. Carte des vins assez ramass
Le menu découverte est excellent !
Un super restaurant et un accueil chaleureux !
A l’occasion d’un anniversaire d’union, nous sommes allé chez Mr Faussât ce soir.
Que ce soit pour la qualité des plats, pour le service, pour l’ambiance, pour le vin ou pour le rapport qualité/ prix, ce restaurant a été au dessus de nos espérances !
Mention spéciale aux origines sudistes du chef
Nous avons passé une excellente soirée pour les 40 ans d'une amie.
Tout était à la fois délicieux et surprenant. C'était très fin de l'amuse bouche au dessert.
Les personnes qui composent l'équipe de ce restaurant sont complètementaires.
Le serveur qui s'est occupé de nous, nous faisait rêver rien q
Quelle belle soirée !!!
Un accueil chaleureux assuré par Jacques Fossat, une cuisine délicieuse, savoureuse et équilibrée. Le service au top assuré par une jolie dame italienne très souriante et à l'écoute. Le menu découverte était sans aucune fausse note.
Bravoooo à toute l'équipe et merci de nous
Comment dire on est coocooné par le chef du début à la fin il est attentif à vos demandes généreux et inventif on ne peut que recommander ce restaurant étoilé les mets sont de saison avec des produits qualitatifs on sent une attention toute particulière envers les producteurs bref j ai adoré un
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