Excellent ramen chashu, bouillon tres parfumé, bonne équilibre aromatique/ gras, le porc est cuit parfaitement, très goûteux! Et les nouilles restent ferme !
Mention spéciale pour les couverts (baguette et cuillère)
Pour le dessert glace maison au sesame noir très bien exécutée, celle au thé fumé manquait un peu de parfum mais très bon tout de même ! Les amandes toastées ne sont pas nécessaires à mon sens. je reviendrais pour la partie tapas le soir, j’ai hâte ! Allez y les yeux fermés !
Jolie cantine japonaise qui a su me convaincre de la qualité de sa cuisine dans un quartier où la concurrence se faire rude sur le créneau ! Le donburi canard était savoureux et le cookie matcha a apporté une belle touche sucrée à un repas déjà bien réussi!
Le menu dégustation est parfait pour goûter à tout. C’était un sans faute, tout était maitrisé, savoureux, de bons jeux de textures et de goûts. Excellent. N’hésitez même pas!
Topissime, les ramens sont simplement excellents. Le cadre est assez authentique et plein de charme. Super service et excellent rapport qualité prix. A tester !
Quatre morceaux de porcs sur une petite assiette boisée.
Marinés à la perfection, la peau juste saisie comme il faut, une sauce sésame et un peu de paille pour donner encore plus de texture.
Bref, une perfection dans la bouche. Un tapas qui tutoie les sommets.
On prend un bon pichet de saké et on recommande, vite.
Très intéressant, à tester, nous avons pris le menu dégustation avec un choix de 10 plats mais j'ai trouvé tous les plats un peu trop salé
Quelle expérience! Et on en redemande. Prendre le menu dégustation direct. Les serveuses sont top et aux petits soins
Plein de petits plats qui se succèdent tous avec des saveurs différentes... Un regal... Et plein de sakés
Un très bon moment passé dans ce restaurant. Nous avons choisi le menu dégustation, composé d'une suite de petits plats à partager tous plus inventifs, fins et gourmands les uns que les autres. Une belle façon de découvrir une autre facette de la cuisine japonaise ! Tables un peu serrées certes, mais cette promiscuité se fait vite oublier au contact des chaleureux serveurs. Je recommande !!
Cette photo est une tarte au citron...oui oui une tarte destructurée qui est délicieuse. Je vs le recommande chaudement.
Vous reservez une table
Commandez online
Trouvez le meilleur restaurant à Paris
An error has occurred! Please try again in a few minutes