La Nouvelle Cantine

L'accueil fût sympathique, le cadre avec la salle à l'étage également. La carte n'est pas énorme, la nourriture plutôt simple, mais tout de même très bonne, avec des saveurs intéressantes. Il y a le choix entre viande, poisson, végétarien. Ayant des intolérances alimentaires peu pratiques, la personne qui s'est occupée de ma commande ce soir là s'est montrée très professionnelle et a su s'adapter pour me faire une assiette personnalisée. Je retournerai probablement là bas à l'occasion d'une soirée cinéma dans les environs ;)

Un petit restaurant bio avec des assiettes veggies aux légumes de saison plus que délicieuses, des jus et smoothies aux fruits et légumes frais, des dessserts à tomber, qui vous sert à 23h ! Du jamais vu pour nous Bordelais ! La galette de tofu inoubliable, le financier aux amandes torréfiées, le riz au lait de coco à la cannelle un délice sans lactose ! Brunch le dimanche ! Quelle belle découverte, je ne pense qu'à y retourner pour goûter le carott cake !

Un endroit chaleureux pour un dîner tranquille et pour manger vite fait si on est pressé. Il y a des bons cocktails de jus pressés, des plats délicieux de type Bouddha bowl, souvent avec purée de poids cassé que j'adoooore !!! :) Ainsi il y a toujours le choix pour les végétariens, allergiques au lait ou gluten, inclus les desserts.

Allez-y les yeux fermés !! La Nouvelle Cantine est un super endroit, cosy et agréable, à la carte 100% bio, avec des produits frais de qualité, et surtout une équipe chaleureuse et accueillante qui sait partager sa passion pour une cuisine respectueuse de la planète et de notre santé. La planche de tapas est un vrai délice, les jus maison sont très bons, les filets de maquereaux sont à tomber ; bref, tout était délicieux ! Après les tapas et le plat, nous étions rassasiés. La carte change tous les jours selon les saisons et les arrivages. Il y en a pour tous les goûts, avec un bon choix de plats, végétariens ou non, et des desserts sans lactose (je recommande vivement le granola, qui est le meilleur que j'aie jamais goûté !). La carte propose également un large choix de vins bio ou biodynamiques, et des bières, tout à petit prix. Cela nous a tellement plu que nous y sommes retourné le dimanche midi pour le brunch, un vrai régal ! Un grand merci à cette super équipe qui rend le bio accessible à tous !